Trang 12 - Việc làm phụ bếp khách sạn tại Hà Nội (507 việc)

- Thực hiện vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ nấu ăn, đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ và an toàn
- Hỗ trợ các đầu bếp chính trong việc phát triển thực đơn mới và cải tiến quy trình chế biến món ăn

- Phụ cấp ăn trong những ngày phục vụ theo tàu hoặc đào tạo nội bộ
- Làm việc trên tàu hoả cao cấp "SJourney Luxury Train": chủ yếu phục vụ bữa sáng và bữa tối

- Đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh khu vực bếp và an toàn thực phẩm
- Phối hợp với bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ đúng thời gian và tiêu chuẩn

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Cơ hội được học tập, đào tạo ngành dịch vụ, khách sạn, nhà hàng

- Quản lý tất cả hoạt động của bếp bánh, đảm bảo vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của bếp
- Điều phối công việc và sắp xếp ca cho nhân sự bếp

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên

- Chịu trách nhiệm bảo quản các tài sản chung tại khu vực phụ trách
- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc và quản lý, phân chia nhiệm vụ cho nhân viên
Xem tất cả: Fusion Original Hanoi tuyển dụng việc làm

- Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy.
- Ensures that all colleagues adhere to the Health, Hygiene and Safety guidelines in accordance with the Food, Health, Hygiene and Safety manuals.
Xem tất cả: Capella Hanoi Hotel tuyển dụng việc làm

- Xây dựng cơ cấu nhân sự, phân công ca làm việc hợp lý, đào tạo & phát triển đội ngũ đầu bếp, phụ bếp
- Tuyển chọn, huấn luyện kỹ năng, tác phong, nghiệp vụ và tiêu chuẩn phục vụ cho nhân viên bếp

- Tốt nghiệp trung cấp hoặc chuyên ngành liên quan đến nghiệp vụ bếp, nhà hàng, khách sạn hoặc nghệ thuật ẩm thực
- Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực F&B, ưu tiên ứng viên từng làm việc trong hệ thống chuỗi nhà hàng hoặc khách sạn

- Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng -khách sạn
- Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng

- Quản lý và phân công công việc: Phân công nhiệm vụ cụ thể cho các đầu bếp, phụ bếp khác
- Quản lý kho và thực đơn: Phối hợp với bếp trưởng trong việc lên thực đơn, kiểm soát hàng tồn kho, và đặt hàng thực phẩm

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Phụ trách chính các món Salad trong menu và thực đơn A La Carte của Nhà hàng

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Phụ trách chính các món Salad trong menu và thực đơn A La Carte của Nhà hàng
Xem tất cả: La Bella Vie Hotel tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ ăn theo ca, đồng phục, chỗ gửi xe, phòng nghỉ theo quy định của khách sạn (đầy đủ điều hòa, máy sưởi)
- Kiểm soát, bảo quản, lên kế hoạch order hàng đảm bảo đủ các nguyên liệu để ra món phục vụ khách
Xem tất cả: Solaria Boutique Hotel tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 2-3 năm trong lĩnh vực:Bếp Nhà hàng , khách sạn
- Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc hơn tại Khách sạn 3-5 sao
Xem tất cả: Ascott Tay Ho Hanoi tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Bảo hiểm xã hội, Du lịch hàng năm, Thưởng tháng 13, Thưởng hiệu quả làm việc.
- Tốt nghiệp THPT trở lên.

- Cơ chế lương: Lương cứng +Phụ cấp + Chuyên cần
- Phụ cấp : 900k

- Nhà hàng /Khách sạn
- Lên thực đơn hàng ngày/tuần, đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho Bếp ăn

- Ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương trong ngành nhà hàng -khách sạn
- Phối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng trong việc xác định chất lượng và số lượng nguyên vật liệu sử dụng, nhằm hạn chế tối đa tình trạng lãng phí
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp khách sạn · PHỤ BẾP · Lễ Tân Khách Sạn · tạp vụ khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



