Việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp tại Quận 1 (621 việc)

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp
- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu các món ăn theo công thức của nhà hàng

- Quản lý và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ trong khu vực bếp
- Chịu trách nhiệm chính trong khu vực bếp Á, điều hành và phân công công việc cho phụ bếp, phụ trách món ăn được giao

- Phụ bếp thớt (Bếp thớt sống)
- Hỗ trợ bếp chính: Phụ giúp bếp trưởng trong các công việc chế biến

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp
- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu các món ăn theo công thức của nhà hàng

- Kết hợp với Phụ Bếp vệ sinh công cụ, dụng cụ và khu vực làm việc
- Hỗ trợ công việc được giao của Bếp Phó và Bếp Trưởng

- Chuẩn bị và nấu thức ăn theo công thức nấu ăn, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra chuẩn bị thực phẩm
- Thực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo yêu cầu của Giám sát viên

- Quản lý nhân sự bếp: phân công, đào tạo, đánh giá
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp

- Tuân thủ về việc sử dụng công cụ dụng cụ và tài sản Bộ phận Bếp đúng chức năng
- Trình độ: Tốt nghiệp THPT trở lên, có bằng hoặc chứng chỉ bếp là một lợi thế

- Có hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng quản lý chất lượng
- Chuẩn bị và làm các món bánh mì, đồ ăn sáng muộn theo tiêu chuẩn cao nhất để phục vụ khách hàng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH BARTELS tuyển dụng việc làm

- Học vấn/chuyên môn: đã qua đào tạo nghiệp vụ về bếp, quản lý bếp trong nhà hàng
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý

- Thực hiện theo phân công của Quản lý bếp
- Có kỹ năng quản lý xung đột, tạo ảnh hưởng tích cực

- Khách sạn/ Khu căn hộ

- Chuẩn bị thành phần món ăn, công dụng cụ theo công thức và phân công của cấp trên
- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực

- Tốt nghiệp Cao đẳng, Trung cấp chuyên ngành Lễ tân/Quản lý Khách sạn và Du lịch
- Kỹ năng sử dụng máy tính văn phòng và hệ thống phần mềm quản lý khách sạn (SMILE-FO)

- Chứng chỉ tin học:Nghiệp vụ văn phòng, Word, Excel
- Công tác phì theo quy định công ty

- Có chứng chỉ hành nghề hoạt động xây dựng (quản lý dự án, giám sát thi công xây dựng, định giá xây dựng) chuyên ngành phù hợp
- Phòng Quản lý dự án, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn TNHH MTV

- Có kiến thức và am hiểu chuyên sâu về quản lý hệ thống và công tác chính sách
- Có kiến thức liên quan đến đầu tư kinh doanh bất động sản, thi công xây dựng, quản lý lưu trữ hồ sơ dự án

- Cập nhật các quy trình, quản lý tiêu chuẩn chất lượng thi công:
- Thực hiện các yêu cầu công việc có liên quan theo chỉ đạo từ quản lý trực tiếp

- The Merchandise Manager -Denim Division leads the end-to-end merchandising cycle for denim products and directly reports to the Merchandising Director.
- Bachelor's degree in Business, Textile Engineering, Fashion Merchandising, or related fields.

- Được hỗ trợ phát triển kỹ năng &nghiệp vụ lên quản lý cấp cao
- Huấn luyện/đào tạo các trưởng nhóm về kĩ năng quản lý và giám sát
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



