Tìm việc làm bếp trưởng bếp bánh tại Hà Nội (1.971 việc)

- Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các công đoạn làm bánh theo công thức và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó
- Chức danh: Nhân viên bếp bánh (Pastry chef)

- Pastry Chef phụ trách sản xuất bánh & tráng miệng, đảm bảo chất lượng, tính sáng tạo và tiêu chuẩn vận hành
- Sản xuất bánh & dessert theo recipe, đảm bảo chất lượng & presentation

- Lên kế hoạch, quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc, công cụ làm bánh
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà máy thực phẩm, SX bánh ngọt, bánh mì và nghiên cứu sản phẩm

- Khách hàng của chúng tôi là một đơn vị kinh doanh có vốn đầu tư nước ngoài, hiện đang tìm kiếm vị trí Bếp Trưởng (Bếp Nhật, 2000$, ID20054):
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 03 năm vị trí Bếp trưởng tại nhà hàng trung - cao cấp hoặc khách sạn 4-5 sao

- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp
- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Vinschool tuyển dụng việc làm

- Tổ chức vận hành đối với các bếp ăn hiện có, đảm bảo hiệu quả và không xảy ra sự cố
- Trên 5 năm kinh nghiệm vị trí Quản lý hệ thống bếp công nghiệp, từ 30 - 45 tuổi và tốt nghiệp Đại học

- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt lò, các loại đèn điện và máy móc khác tại khu vực Bếp
- Vệ sinh khu vực bếp hàng ngày sau giờ phục vụ

- Nhân viên bếp chính: Nấu suất ăn cho học sinh
- Nhân viên phụ bếp: sơ chế thực phẩm, chia xuất học cho học sinh, dọn dẹp bếp

- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp ăn tại trường học quốc tế (tùy thuộc dự án, quy mô giao động từ 500 đến 1200 suất ăn/ngày)
- Điều phối và đào tạo nhân sự bếp (số lượng giao động theo quy mô dự án), đảm bảo quy trình an toàn thực phẩm

- Nhập dữ liệu thực phẩm, vật liệu đầu vào vào phần mềm quản lý bếp, nhà hàng
- Kiểm tra công tác nhập thực phẩm, vật tư tiêu hao bếp, nhà hàng, tham gia kiểm kê định kỳ theo quy định

- Giám sát chất lượng hàng nhập thực tế thông qua hệ thống báo cáo hình ảnh/video từ các bếp trưởng gửi về
- Tiếp nhận dự toán thực phẩm từ các bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Thu Mua

- Có kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ nhà hàng, bao gồm: quy trình phục vụ, quản lý bếp, quản lý quầy bar, v.v

- Bảo hiểm xã hội, Thưởng tháng 13, Thưởng hiệu quả làm việc.

- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó điều hành tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc nhà hàng cao cấp
- Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ bếp, kiểm soát chi phí thực phẩm và vận hành bếp quy mô lớn

- Địa chỉ làm việc:Các cửa hàng TOUS les JOURS ở Hà Nội và Hải Phòng.
- Thu nhập:Lương cơ bản +Phụ cấp +Lương tháng 13 +Thưởng KPI theo quy định hiện hành.

- Có kinh nghiệm quản trị Windows Server/Linux, VMware hoặc nền tảng ảo hóa tương đương, SAN/NAS, backup/restore.
- Có các chứng chỉ như Cisco, Microsoft, VMware, Fortinet, Palo Alto, bảo mật hoặc các chứng chỉ tương đương.

- Quản lý, giữ gìn bảo quản khu vực bếp cũng như công cụ dụng cụ được phân công
- Được đào tạo nghiệp vụ bếp

- Lương cứng 20-30 triệu, lộ trình tăng lương rõ ràng
- Đầy đủ BHXH, phụ cấp ăn trưa, chế độ đãi ngộ tốt
- Đào tạo nội bộ, cơ hội nâng cao chuyên môn và thăng tiến

- Collaborate with related departments (Marketing, Technical, Logistics, etc.
- Bachelor's degree in Business Administration, Dentistry, or a related field.

- Thu nhập 12-35 triệu, phúc lợi đầy đủ, hỗ trợ nhà ở trực tiếp tại dự án
- Không chậm lương, không nợ lương
- Không yêu cầu kinh nghiệm, chấp nhận sinh viên mới ra trường hoặc có kinh nghiệm dưới 1 năm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · phụ bếp bánh · Bếp Trưởng · Nhân Viên Bếp Bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


