Tìm việc làm bếp trưởng bếp bánh tại Hồ Chí Minh (1.772 việc)

- Cơ hội thăng tiến lên Quản lý Vận hành Bếp Bánh hoặc Đầu bếp trưởng
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 10 năm trong ngành bánh, 5 năm ở vị trí Bếp trƣởng Bếp Bánh hoặc tương đương

- Chúng tôi đang tìm kiếm ứng viên yêu thích lĩnh vực làm bánh, tỉ mỉ và có tinh thần đồng đội để đồng hành cùng đội ngũ bếp
- Phối hợp với Bếp trưởng và đồng đội để đảm bảo tiến độ sản xuất

- Yêu cầu đối với vị trí bếp trưởng, bếp chính, bếp bánh
- Chịu trách nhiệm nấu chính, lên kế hoạch và trực tiếp quản lý các bếp ăn khác

- Từ 32 tuổi trở lên, có ít nhất 7 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng trở lên
- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp

- Vận hành quy trình kho (Nhập -Sắp xếp -Xuất -Kiểm kê) chính xác và hiệu quả.
- Nhập hàng &Kiểm soát:Thực hiện order hàng, kiểm tra chất lượng/số lượng thực tế từ NCC.

- Được đào tạo kỹ năng và quy trình vận hành bếp bánh
- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chuẩn bị sơ chế

- Tham gia quản lý mức tiêu hao và đề xuất giá bán hợp lý cho bếp trưởng
- Kiểm tra việc giao nhận hàng hóa thực phẩm từ bộ phận thu mua đến nhà bếp

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Hỗ trợ hàng ngày kiểm kê và báo cáo hàng tồn, hạn sử dụng hàng của hàng hóa với Bếp trưởng hoặc người phụ trách
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp
- Rửa dụng cụ bếp, chén dĩa, đảm bảo sạch sẽ

- Nhân viên Bếp Full-time
- Quản lý, điều hành công việc tại khu vực bếp được phân công

- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp

- Hoàn thiện bánh (Finishing): Thực hiện các kỹ thuật phủ gương (Mirror Glaze), phun xù (Velvet Spray) hoặc trang trí bằng hoa quả tươi, socola decor
- Bảo quản thành phẩm: Phân loại và lưu trữ bánh trong tủ đông/tủ mát chuyên dụng, dán nhãn date (ngày sản xuất/hạn sử dụng) rõ ràng

- Tính cost thực phẩm với Bếp trưởng và gọi thực phẩm hằng ngày qua Trung tâm mua sắm
- Nhập xuất hàng chất lượng tốt, đúng số lượng theo đơn hàng bếp trưởng gọi, và đầy đủ chứng từ giao nhận với NCC
Xem tất cả: Tìm việc làm Chuyên Viên Hành Chính

- Ưu tiên làm việc xoay ca, có sức khỏe tốt (đặc biệt vị trí bếp)

- Được tham gia đào tạo các khóa nội bộ và các khóa học về VSATTP, quy trình sản xuất tại Bếp trung tâm
- Được xét tăng lương dựa trên đánh giá thành tích trong công việc, lộ trình rõ ràng lên các vị trí khác cao hơn trên hệ thống Bếp Trung Tâm

- Hỗ trợ bếp chính nấu các món Việt (canh, rau xào, món mặn Việt) cho các bữa ăn của trẻ và cơm nhân viên
- Rửa dọn chén bát, dụng cụ ăn uống cùa học sinh, nhân viên, dụng cụ bếp

- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · phụ bếp bánh · Bếp Trưởng · Nhân Viên Bếp Bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


