Trang 15 - Tìm việc làm phụ bếp (938 việc)

- Có kinh nghiệm trong ngành phụ tùng máy móc / thiết bị công nghiệp là lợi thế

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Vệ sinh tất cả khu vực bếp, các dụng cụ làm việc sau khi hết ca

- Tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày của các nhân viên trong bếp Lạnh
- Phối hợp với các bếp khác đảm bảo hoạt động được thông suốt

- Đảm bảo vận hành bếp đúng tiêu chuẩn, phối hợp với quản lý nhà hàng nâng cao chất lượng phục vụ
- Có kinh nghiệm làm Bếp chuỗi hệ thống (Âu/Á/Việt/Nhật) ít nhất 2 năm từ vị trí bếp Phó/Trưởng ca bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp

- Phụ cấp gửi xe, phụ cấp công việc
- Rửa và vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ phục vụ khách hàng

- Trưởng ban Đào tạo Nhà hàng.
- Cảnh báo mạo danh A25 Hotel.

- Thực hiện định giá các dự án bất động sản và các công trình xây dựng phục vụ việc chuyển nhượng, cầm cố tài sản hoặc các mục đích khác
- Chịu trách nhiệm về hồ sơ thanh quyết toán các dự án, phục vụ công tác kiểm toán và thanh tra dự án

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Chuẩn bị nguyên liệu theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp (sơ chế, cắt gọt, ướp, bảo quản)
- Thực hiện chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó, đảm bảo đúng hương vị và trình bày đẹp mắt

- Chịu trách nhiệm quản lý bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Làm việc với Bếp trưởng để đảm bảo tổ chức bếp, năng lực nhân viên và các chương trình đào tạo
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MERIDIEM tuyển dụng việc làm

- Quản lý và điều hành hoạt động của tổ bếp
- Báo cáo tình hình hoạt động cho Bếp trưởng

- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó ít nhất 02 năm ở vị trí quản lý bếp tại khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng
- Am hiểu quy trình vận hành bếp, quản lý Food Cost, định mức nguyên vật liệu và các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm

- Đảm bảo vệ sinh bếp và an toàn thực phẩm
- Đã có kinh nghiệm bếp

- Quản lý và điều hành hoạt động của tổ bếp
- Báo cáo tình hình hoạt động cho Bếp trưởng
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Phụ trách chế biến và đảm bảo chất lượng các món Nhật, tập trung vào kỹ thuật nướng Robatayaki
- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp Nhật

- Phụ trách chế biến và đảm bảo chất lượng các món ăn Việt theo tiêu chuẩn của khách sạn
- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Ưu tiên có kinh nghiệm bếp từ 6 tháng

- Tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động của Bếp phụ trách
- Theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí của các Bếp, tìm các biện pháp để đảm bảo chi phí thực phẩm (food cost) không vượt chi phí quy định
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: phụ bếp trường mầm non · nhân viên phụ bếp âu · phụ bếp khách sạn · phụ bếp nhà hàng · phụ bếp bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


