Trang 6 - Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp (16.727 việc)

- Bảo quản và sử dụng đúng cách công cụ, dụng cụ, trang thiết bị bếp
- Hỗ trợ Bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ

- Dọn dẹp, rửa dụng cụ ăn uống, công cụ dụng cụ nhà Bếp
- Lau chùi, dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp, nhà ăn

- Kỹ năng phân tích số liệu, đàm phán và quản lý công việc tốt
- Theo dõi, cập nhật và quản lý hệ thống đơn giá định mức, đơn giá nhân công, thầu phụ phục vụ công tác kiểm soát chi phí

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,
- Trực tiếp nấu món ăn dưới sự hướng dẫn của Đầu bếp/ Trưởng ca Bếp

- Đã làm qua bếp chính, ưu tiên đã làm qua bếp VP và trường học, suất ăn công nghiệp
- Chế biến: Trực tiếp chế biến món ăn theo thực đơn, công thức và định lượng quy định

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp chính và Quản lý
- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu và các công đoạn cần thiết trước khi chế biến món ăn

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và năng động (Công ty liên tiếp nằm trong Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam)
- Báo cáo cho người giám sát hoạt động/quản lý trực tiếp

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng

- Được tham gia các chương trình đào tạo nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý
- Quản lý vật tư, dụng cụ, vệ sinh
Xem tất cả: Việc làm tại Hưng Yên

- Được đào tạo nghiệp vụ quản lý học tập, chăm sóc học viên và sử dụng LMS
- Chủ động trò chuyện, nắm bắt tâm lý, khó khăn

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến và trình bày món ăn
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng

- Lên lịch lịch làm việc và thực hiện chấm công nhân viên hàng ngày. Quản lý cos nhân sự
- Quản lý tài sản, trang thiết bị, dụng cụ và giám sát việc vệ sinh tại nhà hàng nhằm đảm bảo không gian sạch sẽ, ngăn nắp

- Được tham gia các chương trình đào tạo nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý
- dừng máy và báo Trưởng ca/Kỹ sư Công nghệ In/Bảo trì khi lỗi vượt phạm vi xử lý
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Vận Hành Máy In

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc và dụng cụ bếp

- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Kỹ thuật, Quản lý Sản xuất hoặc lĩnh vực liên quan
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm hiệu quả, có khả năng đào tạo và phát triển nhân viên

- Trực tiếp nấu bếp, đồng thời chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ và kiểm tra
- Có khả năng truyền đạt thông tin, xử lý tình huống linh hoạt

- Báo cáo các sự cố, vấn đề của tòa nhà, máy móc, thiết bị ngoài khả năng xử lý của mình cho cấp quản lý để kịp thời khắc phục
- Thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn trong quá trình làm việc và theo sự hướng dẫn, quy định và nội quy của công ty
Xem tất cả: Công ty TNHH MiTek Vietnam tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Tham gia đề xuất, sáng tạo các món ăn mới để làm phong phú thực đơn

- Có khả năng sắp xếp và theo dõi công việc tốt
- Cập nhật tiến độ và phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý công nghiệp · quản lý bếp ăn · quản lý nhà ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


