Tìm việc làm quản lý nhà hàng tại Hồ Chí Minh (3.987 việc)

- ưu tiên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc Quản trị Kinh doanh
- Trực tiếp điều hành và giám sát hoạt động của toàn bộ cụm nhà hàng trong khu vực

- ưu tiên biết sử dụng phần mềm quản lý bán hàng/POS
- Theo dõi công nợ khách hàng, nhà cung cấp và phối hợp nhắc thanh toán

- Có định hướng gắn bó và phát triển lên vị trí Quản lý nhà hàng
- Trực tiếp xử lý các sự cố phát sinh trong ca (liên quan đến khách hàng, đơn hàng, nhân sự)

- Sắp xếp lịch làm việc cho đội ngũ quản lý và nhân viên hàng tuần - Cập nhật cho Phòng Nhân sự
- Thực hiện quản lý tài chính & hành chính tại cửa hàng

- Từ 2 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí Giám sát nhà hàng (có kinh nghiệm giám sát nhà hàng Nhật là một lợi thế)
- Điều phối và phục vụ khách hàng

- Chuẩn bị nguyên liệu: Nhận và sơ chế nguyên liệu (rau củ, thịt cá, gia vị) theo yêu cầu của thực đơn nhà hàng Nhật
- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp

- Kiểm soát tiền mặt tại nhà hàng
- Các công việc khác theo yêu cầu của Quản Lý Trực Tiếp

- Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Quản lý nhân sự, đào tạo nhân viên nhà hàng, xếp lịch làm việc tuần cho nhân viên

- Kiểm tra việc chuẩn bị đầu ca, set up nhà hàng, vệ sinh theo tiêu chuẩn
- Thực hiện công việc kiểm tra, check list nhà hàng hàng ngày

- Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ để đảm bảo đạt tiêu chuẩn của nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý

- Hỗ trợ Quản lý nhà hàng quản lý việc kinh doanh tại nhà hàng
- Hỗ trợ quản lý nhà hàng sắp xếp ca làm việc, tuyển dụng, đào tạo nhân viên

- Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng và hình ảnh thương hiệu
- Giám sát dịch vụ, xử lý khiếu nại và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng

- Trách nhiệm công việc: Chịu trách nhiệm quản lý cửa hàng tuân thủ các yêu cầu và chính sách của công ty, đặc biệt là Tiêu chuẩn Hoạt động
- Quản lý và phát triển tệp khách hàng thân thiết/VIP

- Phương thức nộp: Thỏa thuận với quản lý nhà hàng trong vòng 3 đến 7 ngày làm việc
- Phụ trách công việc Thu Ngân, Phục Vụ, Bếp theo sự phân công của Quản lý và tình hình nhân sự (chi tiết trao đổi khi phỏng vấn)

- Có khả năng giao tiếp, quản lý thời gian và làm việc theo nhóm
- Thực hiện chiên, nướng, nấu theo tiêu chuẩn các món của cửa hàng

- Thúc đẩy doanh thu theo target, quản lý chi phí COL, COG (chi phí nhân sự, hàng hóa)
- Xử lý các vấn đề phát sinh, nắm bắt nhanh tất cả các nghiệp vụ tại nhà hàng

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, bán lẻ, thực phẩm và kinh nghiệm tối thiểu 6 tháng trở lên ở vị trí tương đương
- Có khả năng giao tiếp, quản lý thời gian và làm việc theo nhóm
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Quản Lý Cửa Hàng

- Ưu tiên có thể đi làm Tết âm lịch (theo sự sắp xếp của Quản lý nhà hàng)
- Hỗ trợ Quản lý thực hiện các khảo sát khách hàng về chất lượng dịch vụ, sản phẩm
Xem tất cả: Tìm việc làm NHÂN VIÊN TRỰC TỔNG ĐÀI

- Hỗ trợ Quản lý Bếp kiểm tra nguyên vật liệu, sắp xếp dụng cụ làm bếp cần thiết cho khu vực làm việc của mình
- Phụ trách công việc sơ chế món ăn, chuẩn bị nguyên vật liệu, nấu các món ăn chính trong nhà hàng

- Quản lý hàng hoá : đặt hàng, theo dõi xuất nhập tồn, quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàng,
- Hỗ trợ vận hành cùng Quản lý tại nhà hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trợ lý quản lý nhà hàng · quản lý chuỗi nhà hàng · tổng quản lý nhà hàng · quản lý nhà hàng nhật · phó quản lý nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


