Trang 2 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hà Nội (56 việc)

- Phối hợp với phòng kinh doanh, bộ phận Marketing thực hiện các chương trình chung của hệ thống và riêng của cơ sở
- Ưu tiên nhà gần cửa hàng, nhanh nhẹn, trung thực, chăm chỉ, có trách nhiệm công việc

- Hợp tác với các bộ phận khác hoặc đối tác bên ngoài để tăng cường sự hiện diện của nhà hàng
- Theo dõi doanh thu, chi phí và lợi nhuận của nhà hàng

- Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Giám đốc

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Nhà hàng/ Bar/ Pub

- Am hiểu sâu về vận hành dịch vụ Ẩm thực & Đồ uống cao cấp, đặc biệt là mô hình nhà hàng Nhật fine dining
- Có năng lực đã được chứng minh trong việc quản lý toàn diện hoạt động nhà hàng, bao gồm xây dựng SOP và kiểm soát tài chính

- Có kinh nghiệm từ 1-2 năm ở vị trí Bếp chính/Giám sát bếp (ưu tiên F&B, nhà hàng)
- Theo dõi, quản lý tồn kho, đặt hàng và đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn đầy đủ

- Giám sát nhà hàng
- Đảm bảo các kênh thông tin bên trong và bên ngoài nhà hàng truyền đạt tới đội ngũ được xuyên suốt

- Hiểu cơ bản về vận hành nhà hàng và các chỉ số COS, COL
- Phụ trách quản lý hoạt động của cửa hàng trong các ca làm việc để đảm bảo hoạt động hiệu quả, năng suất và theo đúng quy định

- Định hướng concept video theo từng nhóm ngành (Du lịch / Homestay -Nhà hàng / F&B - Nông sản)
- Định hướng trụ cột nội dung (content pillars): trải nghiệm - review - storytelling - bán hàng - lifestyle

- Tiếp nhận thông tin order đồ uống, thức ăn từ khách hàng và chuyển cho bộ phận bếp
- Chào đón khách đến nhà hàng, giới thiệu thực đơn cho khách
Xem tất cả: NHÀ HÀNG CƠM VIỆT HERITAGE tuyển dụng việc làm

- Lên kế hoạch và triển khai thực hiện các nhiệm vụ của bộ phận lễ tân
- Tổ chức phân công công việc cho các giám sát, nhân viên trong bộ phận

- Hỗ trợ Trưởng phòng trong việc quản lý, điều phối toàn bộ hoạt động kế toán của hệ thống nhà hàng và toàn công ty
- Phối hợp với các bộ phận (Vận hành, Mua hàng, Kho) để tối ưu quy trình tài chính - kế toán toàn hệ thống

- Đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng của khu vực làm việc và toàn bộ nhà hàng
- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực được phụ trách trong nhà hàng và đảm bảo vận hành của ca làm

- Từng làm qua lĩnh vực F&B, từng đứng tại vị trí quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương từ 3 năm trở lên
- Ưu tiên ứng viên có bằng cấp hoặc chứng chỉ liên quan đến quản lý nhà hàng, khách sạn

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, marketing) để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ

- Phối hợp các bộ phận đảm bảo nhà hàng vận hành ổn định và hiệu quả
- Điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng, đảm bảo hiệu quả kinh doanh và lợi nhuận

- Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B

- Quản lý vận hành chuỗi nhà hàng
- Đảm bảo hoạt động vận hành xuyên suốt, ổn định tại tất cả các nhà hàng trong khu vực

- Tốt nghiệp đại học trở lên các chuyên ngành kinh tế, tài chính, kế toán, du lịch, nhà hàng
- Kiểm soát quy trình xác nhận bảo hiểm, tư vấn khách hàng về tạm ứng - hoàn ứng
Xem tất cả: Tìm việc làm Thu Ngân

- Quản lý các chi phí có thể kiểm soát của bộ phận bao gồm chi phí thực phẩm, vật tư, đồng phục và thiết bị
- HOẶC Bằng cấp 2 năm từ trường đại học được công nhận về Nghệ thuật Ẩm thực, Quản lý Khách sạn và Nhà hàng, hoặc chuyên ngành liên quan
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: thu ngân nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · Nhân Viên Nhà Hàng · đầu bếp nhà hàng · Tạp Vụ Nhà Hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


