Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Đà Nẵng (30 việc)

- Báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, hàng hóa, hiệu suất cho Quản lý Vùng/Bộ phận Vận Hành
- Đảm bảo toàn bộ quy trình vận hành đúng tiêu chuẩn: mở/đóng ca, nấu topping, pha chế, bán hàng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

- Kiểm soát, báo cáo doanh thu hàng ngày, kiểm soát tỷ lệ hao hụt tài sản
- Chịu trách nhiệm phát sinh những vấn đề về khách hàng, khiếu nại phát sinh trong ca làm

- Phối hợp với Quản lý Nhân sự triển khai các công việc: Hoạch định, tuyển dụng Nhân sự cho Nhà hàng
- Phối hợp với Quản lý Nhà hàng đào tạo nhân viên về chuyên môn làm việc

- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ quản lý nhà hàng
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm mở chuỗi hoặc setup nhà hàng

- Quản lý hoạt động của phòng hành chính - nhân sự của nhà hàng
- Quản lý /Trưởng phòng

- Phân công nhân viên và kiểm tra các công cụ dụng cụ, cách setup bày bàn theo quy định, tiêu chuẩn của nhà hàng
- Giải quyết các yêu cầu, sự cố phàn nàn của nhà hàng

- Điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng/quán ăn từ 1-2 năm trở lên

- Lên lịch làm việc và phân công công việc, thời gian làm việc cho toàn bộ nhân viên nhà hàng và giám sát việc thực hiện đúng
- Xây dụng, tổ chức, thực hiện các chiến lược, kể hoạch kinh doanh của nhà hàng theo mục tiêu kinh doanh ngắn hạn và dài hạn

- Quản lý và kiểm soát tài sàn, trang thiết thị nhà hàng trong khu vực phân công
- Kiểm tra việc tưới cây hằng ngày và duy trì hình ảnh nhà hàng

- Tham gia kiểm soát chất lượng sản phẩm ăn uống được cung cấp bởi Bộ phận Bếp và/hoặc các Nhà cung cấp bên ngoài
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, quản lý tài sản ẩm thực, quản lý thu chi, tài chính hàng năm của Bộ phận

- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết
- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng, bao gồm: phục vụ, bếp, thu ngân, và vệ sinh
- Lập kế hoạch và quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng
Xem tất cả: Cham Spa & Massage tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Trực tiếp chế biến các món ăn theo menu của nhà hàng (chi tiết trao đổi khi phỏng vấn)
- Có khả năng làm việc nhóm hiệu quả và chịu được áp lực trong môi trường nhà hàng

- Phối hợp với nhân viên nhà hàng để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng
- Kiểm soát hàng hóa, tồn kho và đặt hàng khi nhà hàng có nhu cầu

- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
- Lập kế hoạch hàng Tháng, Quý- Năm cho các mục tiêu về doanh thu, chi phí và các tiêu chí dịch vụ khác cùng ban Giám Đốc

- Quản lý và điều hành hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý, đào tạo và sắp xếp nhân sự nhà hàng

- Nhận hàng từ nhà cung cấp
- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
- Quản lý /Trưởng phòng
Xem tất cả: Hoiana Resort & Golf tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận xây dựng kế hoạch kinh doanh, tối ưu hiệu quả vận hành
Xem tất cả: Treasure Việt Nam tuyển dụng việc làm

- Phụ trách bộ phận Sale và phối hợp với các bộ phận khác tại Nhà hàng để tiếp đón các tour đoàn
- Tổ chức, đào tạo, đánh giá đảm bảo ổn định nhân viên trong bộ phận sale
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: thu ngân nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · đầu bếp nhà hàng · Nhân Viên Nhà Hàng · Tạp Vụ Nhà Hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


