Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hà Nội (100 việc)

- Quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh tại cửa hàng
- Đảm bảo chỉ tiêu doanh số và chất lượng vận hành của cửa hàng

- Phối kết hợp thật tốt với các bộ phận khác trong nhà hàng để cùng nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Trực tiếp điều khiển toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng

- Kết hợp với các bộ phận có liên quan trong việc xây dựng, cải tiến thực đơn của nhà hàng
- Thực hiện phân công nhiệm vụ cho các cá nhân, bộ phận trong nhà hàng
Xem tất cả: Tìm việc làm Quản Lý Nhà Hàng

- Phối kết hợp thật tốt với các bộ phận khác trong nhà hàng để cùng nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Trực tiếp điều khiển toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Giám sát sự phối hợp giữa các bộ phận:Nhà hàng, Bếp, Sân khấu, Kỹ thuật, Âm thanh - Ánh sáng và các bộ phận liên quan
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng trong các ca và các show

- Thay mặt Quản lý nhà hàng điều hành và xử lý công việc khi Quản lý vắng mặt
- Có quyền điều động, luân chuyển nhân sự giữa các khu vực trong nhà hàng để đảm bảo vận hành

- Kết nối và điều phối hoạt động giữa các bộ phận Kế hoạch, Mua hàng, Kho vận, Sản xuất và QC nhằm đảm bảo chuỗi vận hành thông suốt
- Đảm bảo thông tin được luân chuyển đầy đủ, chính xác và kịp thời giữa các bộ phận

- Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B

- báo cáo Trưởng nhà hàng các trường hợp vượt quá khả năng xử lý
- báo cáo kịp thời cho Trưởng nhà hàng

- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát, Trưởng ca hoặc tương đương trong lĩnh vực F&B, nhà hàng hoặc dịch vụ
- Ưu đãi dành cho nhân viên Bonchon: giảm giá 20% khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, voucher sinh nhật và các chương trình nội bộ khác

- Làm việc dưới sự quản lý Cửa hàng trưởng
- Giám sát các công việc tại nhà hàng

- Làm việc với các bộ phận/ phòng ban khối VP về các vấn đề liên quan đến nhà hàng
- Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống và dịch vụ đáp ứng tiêu chuẩn của nhà hàng

- Quản lý, điều phối và giám sát toàn bộ nhân viên trong nhà hàng (Phục vụ, pha chế, bếp, thu ngân) đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất
- Lập kế hoạch, tổ chức và điều hành mọi hoạt động kinh doanh tại nhà hàng nhằm đạt được các mục tiêu doanh thu, lợi nhuận đã đề ra

- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng

- Phối hợp với Giám đốc Nhà hàng trong các công việc điều hành, giám sát nhân sự, đào tạo và phân ca
- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí giám sát/điều phối/trợ lý trong lĩnh vực F&B, khách sạn, nhà hàng

- Kinh nghiệm tối thiểu 0, 5-1 năm làm phục vụ nhà hàng
- Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng

- Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng
- Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B

- Ít nhất 02 năm kinh nghiệm vị trí giám sát/tổ trưởng trong các nhà hàng/khách sạn
- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

- Phối hợp với Phòng Kinh doanh và các bộ phận liên quan để tổ chức, nâng cao trải nghiệm khách hàng
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan

- Xây dựng quy trình, quy định, tiêu chuẩn chất lượng cho nhà hàng
- Điều chỉnh nhân sự phù hợp với tình hình kinh doanh, hoạt động của nhà hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


