Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hồ Chí Minh (143 việc)

- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng/quý/năm (SALES, COST, MKT) cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện
- Vận hành chuỗi nhà hàng thuộc hệ thống tại khu vực quản lý

- Quản lý chi phí thuê nhà hàng tháng và thanh toán đúng thời hạn
- Chuẩn bị hồ sơ tiếp đoàn kiểm tra, hỗ trợ đại diện công ty làm việc với các cơ quan nhà nước khi cần thiết

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo mọi quy trình vận hành diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Xây dựng và thực hiện các chiến lược marketing nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu cho nhà hàng

- Kiểm soát, quản lý toàn bộ tài sản, trang thiết bị, máy móc của trong nhà hàng | Manage and oversee all restaurant assets, equipment, and machinery
- Quản lý mối quan hệ khách hàng, xây dựng và duy trì tệp khách hàng thân thiết, thúc đẩy tỉ lệ quay lại | Manage customer relationships
Xem tất cả: Công ty TNHH The Only Group tuyển dụng việc làm

- Đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng của khu vực làm việc và toàn bộ nhà hàng
- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực được phụ trách trong nhà hàng và đảm bảo vận hành của ca làm

- Phối hợp thực hiện triển khai công việc với các bộ phận liên quan (purchasing, sales, marketing, kế toán, nhân sự, v.v)
- Nắm rõ quy trình làm việc của từng vị trí trong một nhà hàng

- Tối thiểu từ 1 đến 3 năm tích lũy kinh nghiệm quản lý/giám sát bộ phận bếp tại các mô hình nhà hàng
- Trực tiếp quản lý, theo dõi tình trạng vận hành và bảo trì toàn bộ hệ thống máy móc, thiết bị bếp tại nhà hàng

- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Supervisor/Ca trưởng hoặc tương đương trong nhà hàng/khách sạn

- Tổ chức và kiểm soát hoạt động đào tạo tại lớp học, tại nhà hàng
- Xây dựng cơ chế và phương pháp đánh giá chất lượng định kỳ, mức độ tuân thủ tiêu chuẩn vận hành tại các nhà hàng trong toàn hệ thống

- Phân chia layout làm việc và đảm bảo vận hành của cửa hàng
- Quản lý tài sản và kiểm kê hàng hóa trang thiết bị công cụ dụng cụ định kỳ

- Chuẩn bị, kiểm tra chất lượng nguyên liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hàng ngày của nhà hàng, kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng
- Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh trước khi phục vụ khách hàng

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo mọi quy trình vận hành diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Xây dựng và thực hiện các chiến lược marketing nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu cho nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Xây dựng chiến lược, kế hoạch đào tạo và phát triển năng lực cho đội ngũ Nhà hàng trên toàn hệ thống
- Chuẩn hóa quy trình, tài liệu, bài giảng và tiêu chuẩn nghiệp vụ Nhà hàng
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Phân chia layout làm việc và đảm bảo vận hành của cửa hàng
- Quản lý tài sản và kiểm kê hàng hóa trang thiết bị công cụ dụng cụ định kỳ

- Trưởng Ca hoặc Giám Sát tại mô hình F&B như chuỗi nhà hàng / cửa hàng
- Các bạn cứ đăng ký ứng tuyển, Phòng Nhân Sự sẽ liên hệ trao đổi và sắp xếp các bạn làm việc tại cửa hàng gần nhà nhất

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trưởng ca trong lĩnh vực nhà hàng
- Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo mọi quy trình diễn ra suôn sẻ và hiệu quả

- Ứng viên được trao quyền tham gia vận hành một nhà hàng thực tế với vai trò của một nhà quản lý tương lai
- Ưu tiên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, Du lịch, Công nghệ thực phẩm, Quản trị Kinh doanh, Marketing hoặc các ngành có mindset dịch vụ

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và chất lượng dịch vụ
- Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng (khu vực ăn uống, bếp) theo tiêu chuẩn đã đề ra

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý nhà hàng, bida, karaoke, phòng trà, bar/lounge hoặc ngành dịch vụ giải trí
- Theo dõi tình hình khách hàng, bàn bida, phòng hát và doanh thu

- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng theo tiêu chuẩn được đề ra bởi Tập đoàn
- Tối thiểu 06 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng cao cấp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng · giám sát nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


