Trang 2 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hồ Chí Minh (151 việc)

- Kinh nghiệm quản lý NHÀ HÀNG tối thiểu từ 3 - 5 năm trở lên
- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

- Giám sát hoạt động vận hành hằng ngày tại chi nhánh nhà hàng
- Xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình vận hành nhà hàng

- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
- Xác định mục tiêu bán hàng của từng quán được giao để đảm bảo rằng tất cả các quán đều có mục tiêu rõ ràng hàng ngày và hàng tháng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Đảm bảo nhà hàng vận hành theo đúng các tiêu chuẩn đề ra từ công ty
- Xử lý các vấn đề phát sinh, nắm bắt nhanh tất cả các nghiệp vụ tại nhà hàng

- Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành khu ẩm thực: dịch vụ, vệ sinh, chất lượng món ăn, trải nghiệm khách hàng
- Xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến khách hàng, nhà cung cấp

- Chịu trách nhiệm vận hành toàn bộ hệ thống nhà hàng
- Đào tạo nhân viên và triển khai khai trương các nhà hàng

- Tham gia các hoạt động ngoại khóa cùng nhân viên nhà hàng và toàn bộ hệ thống
- Về tiêu chuẩn nhà hàng

- Tốt nghiệp Trung Cấp/ Cao Đẳng chuyên ngành Quản lý Nhà Hàng - Khách Sạn
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm vận hành nhà hàng, trong đó có ít nhất 1 năm kinh nghiệm quản lý chi nhánh có quy mô tương đương
Xem tất cả: Công Ty TNHH Đắng Mà Ghiền tuyển dụng việc làm

- Ứng viên được trao quyền tham gia vận hành một nhà hàng thực tế với vai trò của một nhà quản lý tương lai
- Ưu tiên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, Du lịch, Công nghệ thực phẩm, Quản trị Kinh doanh, Marketing hoặc các ngành có mindset dịch vụ

- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận (Bếp, Sảnh, Marketing, Thu mua) để đảm bảo nhà hàng vận hành mượt mà, ổn định và đồng bộ
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Xem tất cả: EMERALD AMENTI tuyển dụng việc làm

- Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng
- Xử lý tình huống, phối hợp giải quyết với các bộ phận có liên quan đến khách hàng, nhân viên, pháp lý để đảm bảo hoạt động trơn tru
- Hoàn thành những nhiệm vụ khác theo sự phân công của trưởng bộ phận và Ban giám đốc
- Nhận yêu cầu từ các bộ phận và phân công công việc cho các nhân viên chuyên trách

- Triển khai khuyến mãi, đảm bảo doanh thu (đối với Cửa hàng trưởng)
- Kinh nghiệm vị trí Cửa hàng trưởng 1-2 năm, ưu tiên có kinh nghiệm bán lẻ

- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý
- Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng - Khách sạn

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Chịu trách nhiệm quản lý và vận hành toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng/quán cà phê

- Giám sát và điều phối toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng trong hệ thống, đảm bảo quy trình trơn tru và chuyên nghiệp
- Lập và quản lý ngân sách bộ phận F&B, kiểm soát chi phí, tối ưu hóa lợi nhuận và giảm hao hụt

- Phối hợp với các bộ phận liên quan triển khai các chương trình bán hàng, khuyến mãi và hoạt động thúc đẩy doanh thu
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới tại 5-8 cửa hàng tùy vào kinh nghiệm các nhân sẽ được phân bổ cửa hàng

- Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ nhà hàng, Spa
- Tham gia Team Building cùng nhà hàng

- Điều hành & Giám sát toàn bộ hoạt động nhà hàng:
- Trực tiếp giám sát, điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng từ khâu chuẩn bị trước giờ mở cửa đến khi kết thúc ca

- Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
- Thưởng phí phục vụ (Service Charge) hàng tháng
Xem tất cả: The Odys Hotel tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


