Trang 3 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hồ Chí Minh (92 việc)

- Chiến lược kinh doanh: phân tích thị trường, xây dựng chương trình khuyến mãi phù hợp cho kênh Horeca (khách sạn, nhà hàng, quán café)
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, du lịch, nhà hàng khách sạn hoặc các ngành liên quan

- Đảm bảo cửa hàng vận hành trơn tru, chất lượng món ăn ổn định, dịch vụ tốt và đạt mục tiêu doanh thu - lợi nhuận
- Điều phối hoạt động hàng ngày của quán (bếp + phục vụ)

- Thường xuyên theo dõi việc sử dụng, bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ của bộ phận, đảm bảo tuân thủ đúng các tiêu chuẩn của nhà hàng
- Phối hợp với Bếp trưởng lập kế hoạch hoạt động cho bộ phận căn cứ vào tình hình kinh doanh thực tế

- hối hợp chặt chẽ với: Quản lý nhà hàng, Bộ phận QA, HR, MKT , Khối Vận hành & Bếp
- Xây dựng, rà soát và cập nhật SOP vận hành nhà hàng hải sản

- Có kiến thức và am hiểu ngành nhà hàng
- Đào tạo thêm về nghiệp vụ nhà hàng

- Chịu trách nhiệm toàn diện về kết quả kinh doanh, vận hành và phát triển đội ngũ của cụm cửa hàng được phân công (04-06 nhà hàng)
- Đảm bảo các cửa hàng vận hành thống nhất theo tiêu chuẩn, quy trình và quy định của Công ty cũng như Cảng Hàng không

- Giám sát và báo cáo các hoạt động vận hành của nhà hàng
- Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng dich vụ, vệ sinh, hình ảnh nhà hàng
Xem tất cả: International Gourmet Group tuyển dụng việc làm

- Xây dựng văn hóa lấy khách hàng làm trọng tâm trong toàn bộ chi nhánh
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Quản lý Nhà hàng khách sạn, Quản trị kinh doanh, Marketing hoặc lĩnh vực liên quan
Xem tất cả: Tìm việc làm Tổng Quản Lý Nhà Hàng

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Quản lí chi phí nguyên vật liệu, hàng hóa, đảm bảo doanh số nhà hàng
Xem tất cả: Công Ty TNHH Mangetsu tuyển dụng việc làm

- Có ít nhất 06 tháng - 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng, Giám sát hoặc Trưởng ca nhà hàng
- Giám sát, đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng tại nhà hàng

- Employee discount program and full company benefits for employees of Pasteur Street Brewing Company.
- Lead and support Front of House and Back of House teams during peak hours to ensure smooth and efficient operations.

- Xây dựng và kiểm soát chi phí thuộc bộ phận, đề xuất các phương án tối ưu hóa chi phí, nâng cao hiệu suất công việc
- Bắt buộc có kinh nghiệm trên 03 năm ở vị trí tương đương tại cửa hàng/nhà hàng có loại hình kinh doanh tương đương

- Theo dõi chất lượng dịch vụ, đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất
- Hỗ trợ lên kế hoạch, tổ chức các chương trình khuyến mãi, sự kiện, tiệc cho khách hàng

- Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Mua hàng (Procurement) và bộ phận Quản lý ngành hàng (Category Management) của các chuỗi nhà thuốc
- Quản lý mức tồn kho của nhà phân phối và theo dõi hiệu suất bán hàng thứ cấp (secondary sales)

- Theo dõi các vấn đề thu chi, quản lý tài sản tại cửa hàng
- Trực tiếp tham gia tiếp khách và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng

- Ưu tiên: Nữ/Nam trẻ 20t-35t, có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương: Quản lý/Giám sát nhà hàng/quán ăn
- Quản lý phục vụ khách hàng, món ăn

- Theo dõi chất lượng dịch vụ, đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất
- Hỗ trợ lên kế hoạch, tổ chức các chương trình khuyến mãi, sự kiện, tiệc cho khách hàng

- Nhận các đơn đặt hàng, điều phối các tổ thực hiện công tác chuẩn bị và phục vụ theo quy trình, thông tin đến Bộ phận Bếp theo quy trình
- Tổ chức họp các tổ trưởng phổ biến chủ trương chính, chính sách, nội quy, quy định, kế hoạch kinh doanh, marketing của công ty hàng tuần hoặc đột xuất

- Quản lý hoạt động của nhà hàng, bao gồm quản lý nhân sự, hàng tồn kho và đảm bảo chất lượng dịch vụ
- Giám sát quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của nhà hàng

- Quản lý & vận hành toàn bộ hoạt động nhà hàng (dịch vụ, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn)
- Duy trì hình ảnh nhà hàng chuyên nghiệp, sạch sẽ và thân thiện
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


