HR Manager - Chuỗi Nhà Hàng Lẩu

A. Xây dựng chính sách và hệ thống quản trị nhân sự
Xây dựng, rà soát và cập nhật hệ thống văn bản nhân sự: nội quy lao động, quy chế làm việc, quy chế lương thưởng - phúc lợi, quy chế khen thưởng - kỷ luật, quy trình tuyển dụng - onboarding - nghỉ việc.
Xây dựng thang bảng lương, chính sách phụ cấp, thưởng theo hiệu quả và các chế độ đãi ngộ phù hợp đặc thù ngành F&B (làm ca, cuối tuần, lễ Tết).
Xây dựng hệ thống mô tả công việc, khung năng lực và lộ trình thăng tiến cho các vị trí tại văn phòng và nhà hàng.
Xây dựng và triển khai hệ thống đánh giá hiệu quả công việc (KPI, đánh giá thử việc, đánh giá định kỳ) và gắn kết kết quả đánh giá với lương thưởng, đào tạo, thăng tiến.
Đảm bảo chính sách và hợp đồng lao động tuân thủ Bộ luật Lao động, luật Bảo hiểm xã hội và các quy định hiện hành; cập nhật khi pháp luật thay đổi.
Truyền thông, phổ biến chính sách đến toàn bộ nhân viên; theo dõi việc thực thi tại các chi nhánh và đề xuất điều chỉnh khi cần.
Xây dựng cơ chế xử lý quan hệ lao động, giải quyết khiếu nại, tranh chấp và các vấn đề kỷ luật theo đúng quy định.
B. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
Khảo sát, phân tích nhu cầu đào tạo của từng bộ phận và chi nhánh; xây dựng kế hoạch và ngân sách đào tạo năm.
Xây dựng chương trình đào tạo hội nhập chuẩn cho nhân viên mới ở các vị trí: phục vụ, thu ngân, phụ bếp, bếp chính, giám sát.
Xây dựng giáo trình, tài liệu và quy trình đào tạo chuyên môn: quy trình phục vụ, tiêu chuẩn món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ năng xử lý khiếu nại, an toàn lao động.
Xây dựng và phát triển đội ngũ đào tạo viên nội bộ tại các chi nhánh; tổ chức đào tạo kèm cặp.
Xây dựng lộ trình phát triển nghề nghiệp và kế hoạch nhân sự kế cận cho các vị trí chủ chốt, chuẩn bị nhân sự cho chi nhánh mới.
Tổ chức đánh giá hiệu quả sau đào tạo (kiểm tra, quan sát thực tế, kết quả công việc) và báo cáo tỷ lệ áp dụng cho Ban Giám đốc.
C. Xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp
Xây dựng hệ thống giá trị cốt lõi, sứ mệnh, tầm nhìn và bộ quy tắc ứng xử gắn với thương hiệu Dragon Hotpot.
Triển khai văn hóa doanh nghiệp đồng nhất từ văn phòng đến từng chi nhánh thông qua đào tạo, truyền thông nội bộ và gương mẫu của cấp quản lý.
Tổ chức các hoạt động gắn kết nội bộ: sinh nhật, team building, tiệc cuối năm, các cuộc thi và hoạt động giữa các chi nhánh.
Xây dựng chương trình ghi nhận, vinh danh nhân viên xuất sắc, nhân viên gắn bó lâu năm và các tấm gương tiêu biểu
Khảo sát mức độ hài lòng và gắn kết của nhân viên định kỳ; phân tích kết quả, đề xuất và theo dõi các cải thiện.
Xây dựng kênh tiếp nhận ý kiến phản hồi từ nhân viên; phối hợp xử lý các vấn đề ảnh hưởng đến môi trường làm việc.
Phối hợp với bộ phận Marketing xây dựng thương hiệu nhà tuyển dụng.
D. Quản trị nhân sự tổng thể
Xây dựng kế hoạch nhân sự theo kế hoạch phát triển chuỗi; giám sát tiến độ tuyển dụng đáp ứng nhu cầu các chi nhánh, đặc biệt khi mở chi nhánh mới.
Theo dõi các chỉ số nhân sự: tỷ lệ nghỉ việc, tỷ lệ thử việc đạt, chi phí tuyển dụng, năng suất lao động; phân tích nguyên nhân và đề xuất giải pháp giữ chân nhân sự.
Phối hợp với OM, Bếp trưởng và các quản lý chi nhánh để kịp thời đáp ứng nhu cầu nhân sự, xử lý các vấn đề nhân sự phát sinh tại chi nhánh.
E. Quản lý đội ngũ và báo cáo
Quản lý, phân công, hướng dẫn và đánh giá đội ngũ nhân viên Nhân sự/Đào tạo thuộc phạm vi phụ trách.
Lập báo cáo nhân sự, đào tạo và văn hóa định kỳ (tháng/quý/năm) cho Ban Giám đốc, kèm phân tích và đề xuất
Đề xuất các sáng kiến, giải pháp cải tiến hệ thống quản trị nhân sự phù hợp với quy mô và giai đoạn phát triển của công ty.
Bảo mật thông tin nhân sự, lương thưởng và các thông tin nội bộ của công ty.