- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại Nhà hàng
- Chịu trách nhiệm các chỉ số về COL, COGs, vận hành P&L
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại...
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, hoạt động...tới
giám đốc điều hành- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
- Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe
- Phát triển sản phẩm và dịch vụ mới.
- Thúc đẩy doanh thu.
- Tuyển dụng và đào tạo Nhân viên.
- Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học trở lên chuyên ngành Marketing, Quản trị Kinh Doanh, Nhà hàng - Khách sạn,...
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương, ưu tiên Nhà hàng Hoa và đã từng làm Quản lý trên tàu.
- Am hiểu về lĩnh vực F&B đặc biệt là Nhà hàng Hoa.
- Có kỹ năng ngoại giao, đàm phán, thuyết phục và giao tiếp tốt.
- Có khả năng thiết lập và xây dựng mối quan hệ với khách hàng, đối tác.
- Có khả năng giải quyết vấn đề và chịu được áp lực công việc.
- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh, tiếng Hoa là 1 lợi thế
- Mức lương: 25,000,000 đến 35,000,000 ( thỏa thuận theo năng lực)
- Phụ cấp gửi xe và cơm trưa.
- Thưởng Phí
phục vụ.
- Thưởng tháng 13.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT theo luật lao động.
