Mô tả công việc
Xây dựng và chuẩn hóa quy trình vận hành chuyên nghiệp.
Kiểm soát quy trình vận hành, đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
Điều hành hoạt động hàng ngày tại nhà hàng: phục vụ, kho, vệ sinh, bảo trì, phối hợp bếp...
Phối hợp xây dựng kế hoạch kinh doanh theo tuần/tháng, đảm bảo chỉ số doanh thu - chi phí - chất lượng dịch vụ.
Quản lý đội ngũ nhân sự: phân công, giám sát, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc.
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự cấp trung và cấp dưới.
Triển khai các chương trình marketing, sự kiện, hoạt động tăng trưởng doanh thu.
Tổng hợp, báo cáo kết quả kinh doanh định kỳ cho Ban
Giám đốc.
Yêu cầu
Từ 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí Quản lý cấp cao trong lĩnh vực nhà hàng, F&B.
Kỹ năng tổ chức vận hành,
quản trị nhân sự tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
Tư duy dịch vụ khách hàng, giao tiếp tốt và có định hướng phát triển lâu dài cùng doanh nghiệp.
Có kinh nghiệm điều hành nhà hàng lẩu nướng, đồ nhậu, mô hình tiệc - sân vườn là lợi thế lớn.
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn: 18 - 30 triệu đồng/tháng, thỏa thuận theo năng lực thực tế và cam kết KPI.
Thưởng doanh thu - hiệu suất rõ ràng theo KPI
Hỗ trợ chỗ ở cho ứng viên ở xa
Lộ trình thăng tiến lên vị trí
Giám đốc điều hành (COO) nếu thể hiện tốt
Môi trường trẻ trung - chuyên nghiệp, mô hình nhà hàng tiệc sân vườn độc đáo, nhiều cơ hội phát triển chuỗi
Thưởng tháng 13
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 09:00 đến 14:00)
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 16:00 đến 23:00)
Ca trưa: 9:00 - 14:00
Ca tối: 16:00 - 23:00/Hết khách
1 tháng nghỉ 2 ngày
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hà Nội: Khu 31ha, thị trấn Trâu Quỳ, Xã Gia Lâm (huyện Gia Lâm cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 08/07/2026
