Việc làm đầu bếp á tại Quận Hoàn Kiếm (17 việc)
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lên kế hoạch hàng ngày và thực hiện các quy định, quy trình đã đặt ra
- Chịu trách nhiệm điều hành bộ phận Bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo quy trình vận hành trơn tru
- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ đào tạo nghề bếp
- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt lò, các loại đèn điện và máy móc khác tại khu vực Bếp
- Kiểm soát đầu việc hàng ngày được giao và nguyên liệu thực phẩm
- Lập báo cáo chi phí giá vốn đồ ăn, đồ uống hàng ngày
- Điều tra và báo cáo bất kỳ sự bất thường hoặc chi phí quá mức
Xem tất cả: TẬP ĐOÀN BRG (BRG GROUP) tuyển dụng việc làm
- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn
- Kiểm tra & bảo quản nguyên vật liệu, thiết bị bếp, báo cáo nếu có hư hỏng hoặc thiếu hụt
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội
- Thiết lập và kiểm soát tiêu chuẩn công việc của nhân sự bếp
- Đề cao sự phóng khoáng và cá tính trong sáng tạo thực đơn
Xem tất cả: Umami Bam tuyển dụng việc làm
- Lập menu, tính cost, đào tạo và phân công nhân viên bếp
- Ăn ca, đồng phục, thưởng doanh thu, đánh giá năng lực
- Phối với nhân viên bếp để đảm bảo chuẩn bị thức ăn và phục vụ đúng thời gian
- Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp trong các bộ phận liên quan
- Đảm bảo vệ sinh cá nhân và thái độ ứng xử đúng mực của tất cả các thành viên trong nhóm
- Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc Đại học, ưu tiên các ngành Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng, Quản trị dịch vụ hoặc các ngành liên quan.
- Khả năng đọc, viết và nói tiếng Anh tốt.
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt.Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng, Bếp trưởng, Bếp phó
- Thành thạo kỹ năng đọc, viết và giao tiếp bằng tiếng Anh.
- Biết thêm các ngôn ngữ khác và có hiểu biết cơ bản về tiếng Nhật sẽ là một điểm cộng.
- Coordinate and check all the events with other departments (F&B, Kitchen, Event Decoration, Sound &Lighting system, Security) to make sure the events run smoothly.
- Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch.
- Hợp tác với nhân viên bếp để đảm bảo chuẩn bị thức ăn và phục vụ đúng thời gian
Xem tất cả: Công ty TNHH toàn cầu pans tuyển dụng việc làm
- Các công việc khác do quản lý bếp phân công )
- Công việc : Phụ bếp ( sơ chế rau củ quả , thực phẩm tươi sống, chuẩn bị phụ bếp chính nấu đồ
- Hỗ trợ các đầu bếp trong việc chuẩn bị tại chỗ, đảm bảo rằng chỉ những nguyên liệu tươi ngon nhất mới được sử dụng
- Hỗ trợ Tổ trưởng bếp hoặc Bếp phó điều hành công việc được giao
Xem tất cả: Capella Hanoi Hotel tuyển dụng việc làm
- Báo cáo và liên hệ với bếp trưởng về tình trạng thiếu nguyên liệu, nước sốt, dụng cụ, v.v
- Chịu trách nhiệm về an toàn và vệ sinh trong bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp nhật · đầu bếp khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.