Trang 9 - Việc làm phụ bếp bánh tại Hà Nội (416 việc)

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Phụ trách chính các món Salad trong menu và thực đơn A La Carte của Nhà hàng

- Quản lý và phân công công việc: Phân công nhiệm vụ cụ thể cho các đầu bếp, phụ bếp khác
- Quản lý kho và thực đơn: Phối hợp với bếp trưởng trong việc lên thực đơn, kiểm soát hàng tồn kho, và đặt hàng thực phẩm

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Phụ trách chính các món Salad trong menu và thực đơn A La Carte của Nhà hàng
Xem tất cả: FTE Ba Dinh Hotel tuyển dụng việc làm

- Nắm được chính xác định lượng của từng món trong menu bếp lạnh
- Hỗ trợ bếp nóng ra đồ khi có order alacarte trong Bữa Sáng
Xem tất cả: Solaria Boutique Hotel tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 2-3 năm trong lĩnh vực:Bếp Nhà hàng , khách sạn
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp
Xem tất cả: Ascott Tay Ho Hanoi tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Bảo hiểm xã hội, Du lịch hàng năm, Thưởng tháng 13, Thưởng hiệu quả làm việc.
- Tốt nghiệp THPT trở lên.

- Cơ chế lương: Lương cứng +Phụ cấp + Chuyên cần
- Phụ cấp : 900k

- Lên thực đơn hàng ngày/tuần, đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho Bếp ăn
- Quản lý nhân viên Bếp: phân công, đào tạo, kiểm tra tác phong, hiệu suất

- Phối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng trong việc xác định chất lượng và số lượng nguyên vật liệu sử dụng, nhằm hạn chế tối đa tình trạng lãng phí
- Thảo luận và đề xuất với Bếp trưởng về việc điều chỉnh giá thực đơn và cập nhật trong hệ thống kiểm soát nguyên liệu

- Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới và hướng dẫn kỹ thuật cho phụ bếp trong tổ
- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc phân công và kiểm soát công việc của nhân viên trong tổ bếp lạnh

- Lên thực đơn hàng ngày/tuần, đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho Bếp ăn
- Quản lý nhân viên Bếp: phân công, đào tạo, kiểm tra tác phong, hiệu suất

- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Vị trí phục vụ không ngần ngại bắt chuyện và trò chuyện với nhiều đối tượng khách hàng

- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó hoặc Tổ trưởng bếp tại các Nhà hàng, Khách sạn hoặc Pool Bar có quy mô tương đương
- Khả năng giao tiếp rõ ràng, hiệu quả với Bếp trưởng và đội ngũ phục vụ
Xem tất cả: BIM Hospitality tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Trực tiếp kiểm tra hệ thống bếp, đèn, thông gió và bảo đảm các hệ thống bếp vận hành tốt trước giờ phục vụ
- Nấu các món ăn theo đúng sự hướng dẫn của Bếp trưởng

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Hỗ trợ chuẩn bị và phục vụ bếp ăn nhân viên khi có yêu cầu
- Phụ trách nấu theo thực đơn và tiêu chuẩn của khách sạn, tiêu chuẩn an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm
Xem tất cả: Aon Vina Ltd,. Co tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp

- Chế biến món theo đúng tiêu chuẩn chất lượng, trình bày đẹp và phục vụ đúng thời gian quy định
- Kiểm tra, bảo quản dụng cụ - thiết bị bếp, đảm bảo luôn sạch sẽ và hoạt động tốt

- Phụ trách sơ chế, chuẩn bị, chế biến món ăn, đóng gói theo công thức có sẵn
- Cung cấp đồng phục của nhà hàng

- o Minimum 1+ years of relevant executive culinary management experience Vietnam /Southeast Asia.
- o Involve staff training and development of employees in Kitchen Department.
Xem tất cả: Fusion Original Hanoi tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · Nhân Viên Bếp Bánh · PHỤ BẾP · phụ bếp khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



