Việc làm quản lý bếp ăn tại Đồng Nai (665 việc)

- Chịu trách nhiệm xây dựng thực đơn, lên PO, quản lý cost và duy trì chất lượng suất ăn
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực nhà hàng hoặc suất ăn công nghiệp

- Kỹ năng làm việc độc lập, quản lý nhân sự, đào tạo nhân viên kiến thức An toàn vệ sinh thực phẩm, hệ thống quản lý bếp ăn công nghiệp
- Hỗ trợ quản lý hoạt động của nhà bếp tại công ty

- Sơ chế: Chuẩn bị, cắt thái, ướp các loại nguyên liệu theo yêu cầu của Bếp Trưởng
- Vệ sinh: Đảm bảo khu vực làm việc và dụng cụ bếp sạch sẽ, tuân thủ VSATTP

- Kỹ năng quản lý thời gian hiệu quả để đảm bảo mọi hoạt động trong bếp diễn ra suôn sẻ
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

- Ưu tiên ứng viên có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng buffet hoặc có kinh nghiệm quản lý
- Thành thạo kỹ thuật chảo cứng: chiên, xào, áp chảo nhanh với nhiệt cao, xử lý đồng thời nhiều món ăn

- Chịu trách nhiệm quản lý Bếp của nhà hàng dưới sự chỉ đạo của Quản lý nhà hàng và Bếp Trưởng, Bếp Phó
- Quản lý vận hành bếp

- Tuân thủ về việc sử dụng công cụ dụng cụ và tài sản Bộ phận Bếp đúng chức năng
- Thực hiện và kiểm tra chất lượng món ăn

- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý
- Cùng Quản lý nhà hàng kiểm soát cơ cấu thực đơn món ăn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Bếp Phó

- Đi thị trường trong khu vực được phân công, tìm kiếm & mở mới khách hàng: quán mì cay, lẩu - nướng, bò né, steak, buffet, quán ăn, nhà hàng
- Địa chỉ chi nhánh làm việc: 214 Huỳnh Văn Nghệ, Bửu Long, Biên Hòa, Đồng Nai (01-02 bạn phụ trách Biên Hòa & khu vực lân cận)

- Báo cáo kịp thời cho Quản lý Bếp/Quản lý Vùng khi có sai sót
- Kiểm tra quy trình sơ chế - nấu - chia suất ăn đúng định mức

- Thiết lập và xây dựng hệ thống quản lý chất lượnlượng
- Quản lý và tổ chức phối hợp với các BP giải quyết các NC

- Chịu trách nhiệm quản lý toàn diện hoạt động sản xuất của xưởng, bao gồm: phân tích, theo dõi, giám sát và lập kế hoạch sản xuất
- Quản lý đơn hàng, điều phối và bảo trì máy móc, nguyên vật liệu và thiết bị sản xuất

- Having certificates related painting such as:Frosio /NACE.
- Experience:At least 1 years.

- Quản lý đơn hàng hằng ngày, phối hợp bộ phận sản xuất để đảm bảo tiến độ giao hàng
- Hỗ trợ setup quảng cáo TikTok cơ bản và theo dõi hiệu quả (khi cần)

- Lập kế hoạch kiểm tra và thử nghiệm vật liệu, quản lý hồ sơ liên quan đến chất lượng vật tư thi công
- Các công việc chuyên môn khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp

- Thực hiện, duy trì yêu cầu của hệ thống các chương trình kiểm soát quản lý chất lượng nhằm đảm bảo chất lượng của sản phẩm
- Kết hợp với sản xuất xử lý dứt điểm các lỗi không phù hợp

- Theo dõi và quản lý toàn bộ tiến trình đơn hàng
- Kỹ năng theo dõi tiến độ, cẩn thận và tỉ mỉ trong xử lý số liệu
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân viên Điều phối

- tiếp xúc và thương lượng trực tiếp với KH, tìm hiểu khả năng thanh toán của KH và đưa ra phương án xử lý thích hợp
- Soạn thảo các loại hồ sơ, văn bản trong quá trình thực hiện các nghiệp vụ Xử lý nợ/ Thu hồi nợ (tờ trình, văn bản, đề nghị, công văn, )

- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và quản lý công việc
- Đảm bảo việc trưng bày sản phẩm, quản lý hàng hóa và kiểm soát tồn kho tại các điểm bán hàng

- Am hiểu về các tiêu chuẩn chất lượng và quy trình quản lý, giám sát
- Chịu trách nhiệm về thời hạn xử lý, hiệu quả, sự hài lòng của khách hàng, v.v
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý nhà ăn · nhân viên bếp ăn · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



