Tìm việc làm bếp chính tại An Giang (24 việc)

- Điều phối nhân viên phụ bếp trong việc chuẩn bị nguyên liệu
- Quản lý nguyên liệu và thiết bị bếp:

- Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc tương đương trong bếp Âu
- Chịu trách nhiệm trực tiếp chế biến các món Âu tại khu vực bếp nóng theo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục vụ

- Hóa chất /Sinh hóa /Thực phẩm
- Các chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác theo quy định của Công ty.

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp, đảm bảo quy trình vận hành trơn tru và hiệu quả
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong bếp một cách nhanh chóng và hiệu quả

- Tuyển vị trí bếp Nóng
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp

- Tổ chức, phân công công việc cho các phụ bếp, commis trong tổ Bếp Âu theo ca làm việc
- Giám sát việc sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu, vệ sinh thiết bị và khu vực bếp Âu
Xem tất cả: BLUE OCEAN HOSPITALITY tuyển dụng việc làm

- Từ Thứ 2 đến Thứ 6 ([protected info]), Thứ 7 ([protected info]) -Nghỉ 02 thứ Bảy giữa tháng
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Luật.

- Giữ khu vực bếp sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm

- Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn
- Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phụ khi được chỉ định

- Thực hiện chế biến món ăn theo sự phân công của bếp chính
- Vệ sinh khu vực bếp được giao

- Hỗ trợ Tổ trưởng quản lý, điều hành khu vực bếp lạnh
- Trực tiếp chế biến các món ăn lạnh theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp

- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí nấu bếp Âu/Á tại các nhà hàng, khách sạn
Xem tất cả: Tìm việc làm Đầu Bếp Âu

- Giữ khu vực bếp sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phụ bếp tại các khách sạn, nhà hàng

- Nhặt, rửa, cắt thái rau củ, thịt, cá và hải sản theo đúng yêu cầu của bếp trưởng hoặc đầu bếp ca
- Chuẩn bị sẵn sàng các gia vị, công cụ dụng cụ và phụ giúp đứng bếp chế biến món ăn khi có yêu cầu

- Xây dựng kế hoạch đào tạo chính thức và tiến hành các buổi đào tạo nghề cho nhân viên bánh ngọt và phụ bếp
- Báo cáo trực tiếp với Tổng bếp Trưởng
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp trưởng bếp bánh

- Hỗ trợ Bếp phó /Bếp trưởng điều hành, đảm bảo mọi tiêu chuẩn ẩm thực được tuân thủ theo chính sách, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, hoặc làm bếp chính chuyên món Âu trên 5 năm

- Hỗ trợ Bếp trưởng và các Đầu bếp chính trong quá trình chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và trình bày theo đúng tiêu chuẩn
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế thực phẩm theo yêu cầu và hướng dẫn của Bếp trưởng hoặc cấp trên

- Thực tập chuyên môn tại Bộ phận Kitchen (Bếp) của Khu nghỉ dưỡng
Xem tất cả: Tìm việc làm Thực Tập Sinh

- Báo cáo trực tiếp cho Bếp trưởng hoặc Ban Giám đốc về tình hình hoạt động của bếp bánh
- Lập kế hoạch sản xuất, phân công công việc và giám sát đội ngũ bếp bánh để đảm bảo chất lượng và tiến độ

- Quản lý khu vực bếp được phân công
Xem tất cả: Kim Hoa Resort - Phú Quốc tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · nhân viên bếp chính · bếp trưởng bếp âu · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


