Tìm việc làm đầu bếp á tại Hà Nội (259 việc)

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng

- Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo phục vụ món ăn đúng thời gian
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH SAYME tuyển dụng việc làm

- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt lò, các loại đèn điện và máy móc khác tại khu vực Bếp
- Kiểm soát đầu việc hàng ngày được giao và nguyên liệu thực phẩm

- Tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày của các nhân viên trong bếp Lạnh
- Phối hợp với các bếp khác đảm bảo hoạt động được thông suốt
Nhân Viên Bếp (Commis Chef) (Thu Nhập 9 - 12 Triệu) Đi Làm Ngay Tại Hoàn Kiếm & Hai Bà Trưng, Hà Nội

- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt lò, các loại đèn điện và máy móc khác tại khu vực Bếp
- Kiểm soát đầu việc hàng ngày được giao và nguyên liệu thực phẩm
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm trước khi phục vụ khách
- Phối hợp với Bếp trưởng và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành hiệu quả

- Có kinh nghiệm làm Bếp chính, Trưởng ca bếp hoặc Chef từ 02 năm trở lên
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và khu vực bếp trước, trong và sau mỗi buổi học
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên

- Đào tạo món cho Nhà hàng/Nhà máy/Bếp trung tâm
- Kiểm soát hệ thống bếp

- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp
- Tổ chức phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp

- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp
- Tổ chức phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp

- Phối hợp với các bộ phận trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ món ăn
- Có kinh nghiệm làm Phụ bếp hoặc từng làm việc tại nhà hàng, khách sạn là một lợi thế

- Đảm bảo tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào trong ca
- Tuân thủ & kiểm soát việc chế biến món ăn trong Bếp theo đúng công thức, định mức tiêu hao cho phép và định lượng thành phẩm

- Trực tiếp chế biến các món Chảo Á, đặc biệt là các món hải sản, thú rừng và đặc sản đồng quê theo thực đơn của nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận trong bếp để phục vụ khách và các bữa tiệc kịp thời, đúng yêu cầu

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/bếp phó
- Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Mở khách hàng mới - đến tận bếp, gặp đầu bếp, giới thiệu sản phẩm và xử lý hàng mẫu
- Bán hàng cho nhiều bên ra quyết định:đầu bếp (phù hợp về kỹ thuật), chủ tiệm (yếu tố thương mại) và bộ phận thu mua (quy trình mua hàng)

- Theo dõi đối chiếu, định lượng, tồn kho với bếp trưởng và điều hành, làm báo cáo
- Hỗ trợ trực tiếp các công việc phát sinh của bếp

- Chế biến các bữa ăn tập thể cho cán bộ, công nhân viên theo thực đơn của bếp
- Phối hợp với các thành viên trong bếp và thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý bếp

- Quản lý hoạt động tư vấn đầu tư: Điều hành hoạt động tư vấn của phòng theo đúng quy trình, chính sách và định hướng kinh doanh
- Kiểm soát kết quả kinh doanh, đánh giá hiệu quả và đưa ra giải pháp cải thiện

- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Tham gia vào các lớp đào tạo nâng cao nghiệp vụ theo yêu cầu của Bếp Trưởng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp khách sạn · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


