Tìm việc làm đầu bếp á tại Kiên Giang (34 việc)

- Đào tạo nhân viên tổ bếp Á về kỹ năng nấu, VSATTP và quy trình vận hành
- Đảm bảo thiết bị và công cụ trong khu vực bếp Á vận hành an toàn

- Candidates without experience will receive on-the-job training / Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phụ bếp
- Ứng viên chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo bài bản trong quá trình làm việc

- AccorHotels room rates benefit: Chế độ ưu đãi giá phòng tại các khách sạn thuộc tập đoàn Accor trên toàn thế giới
- Activities: Các hoạt động gắn kết: Sinh nhật, Tiệc cuối năm, Câu lạc bộ bóng đá, bóng chuyền
Xem tất cả: Việc làm tại Kiên Giang

- Cooperate with the Sous Chef and other sections for smooth kitchen flow.
- Supervise and manage the team in the Asian kitchen section.

- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Âu
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, an toàn, tuân thủ các quy định về PCCC, vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP)

- Thực hiện các công việc đầu ca
- Thực hiện chế biến món ăn theo sự phân công của bếp chính

- Phối hợp với các vị trí bếp khác để đảm bảo tốc độ ra món
- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn

- Vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực bếp theo đúng lịch và hướng dẫn
- Có ít nhất trên 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương • Tốt nghiệp Trung cấp nghề Bếp hoặc tương đương
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Chính

- Phụ trách vận hành và kiểm soát chất lượng món ăn tại khu vực bếp Staff House
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực bếp

- Hỗ trợ tổ trưởng trong việc phân công và kiểm soát công việc của nhân viên trong tổ bếp lạnh
- Phối hợp tốt với các tổ bếp khác để đảm bảo hoạt động chung của toàn bộ khu vực bếp

- Phân công công việc và giám sát nhân viên bếp phụ
- Hỗ trợ Bếp trưởng đánh giá năng lực nhân viên và cải tiến quy trình làm việc

- Ý thức bảo quản trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong khu vực bếp

- Tốt nghiệp các trường Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành về Chế biến món ăn/Nghiệp vụ bếp/Đầu bếp
- Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Toàn Quốc

- Định kỳ rà soát, đánh giá hiệu quả khách hàng và xây dựng phương án nhằm gia tăng hiệu quả khách hàng (về doanh số, chất lượng)
- Trực tiếp phân tích, đánh giá năng lực khách hàng (đi thực tế, kiểm chứng thông tin)

- Room rates benefit: Chế độ ưu đãi giá phòng tại các khách sạn thuộc tập đoàn BWH trên toàn thế giới
- Activities: Các hoạt động gắn kết: Sinh nhật, Tiệc cuối năm, Câu lạc bộ bóng đá, bóng chuyền

- Hỗ trợ tổ trưởng (Chef de Partie) trong việc điều hành khu vực bếp Á
- Giám sát các phụ bếp, hỗ trợ hướng dẫn kỹ thuật chế biến món ăn, cách bảo quản thực phẩm

- Sơ chế rau củ, thịt cá
Xem tất cả: Khách Sạn Casepia Phú Quốc tuyển dụng việc làm

- Quản lý khu vực bếp được phân công (station)
- Hướng dẫn, hỗ trợ phụ bếp

- Yêu thích và định hướng phát triển trong ngành bếp Âu
- Hỗ trợ tổ trưởng/tổ phó trong quá trình nấu món Âu như: salad, soup, grill, pasta, sauce

- Hỗ trợ các đầu bếp khác trong những trường hợp khẩn cấp hoặc những lúc đông khách
- 1/ Thực hiện các công việc đầu ca
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp món hàn · đầu bếp khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


