Tìm việc làm đầu bếp khách sạn tại Đà Nẵng (105 việc)

- Thực hiện công việc theo phân công bếp trưởng và triển khai nấu các món ăn theo yêu cầu của khách sạn
- Yêu cầu có kinh nghiệm bếp chính tối thiểu 02 năm nấu ăn tại khách sạn 3 sao trở lên

- Hiểu biết về các loại dịch vụ tại khách sạn để tư vấn cho khách rõ ràng và chính xác
- Hướng dẫn khách thông tin về sản phẩm dịch vụ, menu, khách đặt phòng

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Đảm bảo toàn bộ khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng

- Giữ gìn vệ sinh khu vực: Vệ sinh sạch sẽ bếp lò, bàn thao tác, dụng cụ nấu của station mình sau khi kết thúc ca làm việc
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 2 năm đứng bếp chính tại các nhà hàng có phong cách ẩm thực tương ứng (ví dụ: chuyên món hải sản, món nướng, món Âu/Á)

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Nhật, đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn phục vụ
- Tuyển dụng, Đào tạo, phân công và giám sát công việc của nhân sự bếp

- Giám sát thực thi: Đảm bảo tất cả các đầu bếp nấu đúng công thức, định lượng và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sắp xếp ca trực: Lên lịch làm việc hàng tuần cho nhân sự khối bếp dựa trên lượng khách đặt (Booking) dự kiến
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Phó

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Đảm bảo toàn bộ khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng

- Ít nhất 6 tháng làm việc trong lĩnh vực dịch vụ khách hàng, spa, khách sạn hoặc F&B
- Trực quầy lễ tân, chào đón và hướng dẫn khách tới sử dụng dịch vụ

- Duy trì các tiêu chuẩn vận hành của khách sạn
- Dịch vụ khách hàng

- Phản hồi, báo cáo những vấn đề trong bếp với Quản lý Nhà Hàng
- Đảm bảo chất lượng món ăn luôn đúng theo tiêu chuẩn và nhất quán trước khi phục vụ đến khách hàng

- Hạch toán kế toán các nghiệp vụ phát sinh liên quan đến hoạt động vận hành khách sạn vào phần mềm chủ đầu tư
- Theo dõi doanh thu vận hành Khách sạn

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tối thiểu dưới 1 năm ở môi trường nhà hàng/khách sạn
- Sắp xếp khu vực bếp để luôn sẵn sàng và đầy đủ thực phẩm tươi mới

- Quản lý và sắp xếp công việc trong khu vực bếp được phân công
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ khách nhanh và hiệu quả

- Vận hành: Đóng gói đơn take-away, hỗ trợ Đầu bếp khi có yêu cầu
- Vệ sinh: Rửa công cụ dụng cụ, giữ khu vực bếp, thớt, bát đĩa sạch sẽ, ngăn nắp

- Kiến thức:Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành có liên quan.
- Tính toán và thiết kế hệ thống điện, HVAC, cấp thoát nước cho dự án.

- Xây dựng, kiểm tra, quản lý các văn bản pháp lý của công ty như:Điều lệ, quy chế, quy định nội bộ của Công ty.
- Các công việc khác theo yêu cầu trực tiếp của Ban lãnh đạo Công ty.

- Bảo quản, vệ sinh các thiết bị, dụng cụ bếp và khu vực bếp luôn sạch sẽ

- Khách sạn / Nhà hàng
- Địa điểm làm việc tại 535 Kinh Dương Vương, Liên Chiểu, Đà Nẵng (Bếp trung tâm)
Xem tất cả: EZI COFFEE & TEA tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Quản lý, chăm sóc khách hàng hiện có
- Báo cáo định kỳ về tình hình, tiến độ phát triển kênh khách hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: phụ bếp khách sạn · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


