Trang 7 - Tìm việc làm đầu bếp nhà hàng (1.943 việc)

- Địa điểm: Hà Nội - Loại hình công ty: Công ty nước ngoài - Lĩnh vực kinh doanh: Du lịch, Nhà hàng, khách sạn
- Bán lẻ, Hàng tiêu dùng, FMCG - Quy mô công ty: Lớn (>= 250 người có BHXH) - Website: [protected info] - Fanpage: [protected info]

- Quản lý và đảm bảo các hoạt động vận hành bếp hàng ngày diễn ra hiệu quả, đúng quy trình và tiêu chuẩn của công ty
- Lập kế hoạch sản xuất, đảm bảo sản lượng và tiến độ đáp ứng nhu cầu kinh doanh của cửa hàng

- Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub
- Bếp Tạp vụ/ Rửa bát

- Xác định đơn giá nhà và vật kiến trúc

- Đảm bảo các dụng cụ và thiết bị làm việc được bố trí theo yêu cầu của bếp, nhà hàng và bộ phận tiệc
- Nhân viên Tạp vụ chịu trách nhiệm duy trì sự sạch sẽ, vệ sinh, ngăn nắp và an toàn cho khu vực bếp

- Hỗ trợ Bếp chính chuẩn bị thực phẩm, cắt thái rau củ, sơ chế,
- Thực hiện một số công việc khác theo yêu cầu của Tổ trưởng Bếp

- Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng trước khi vào ca
- Kiểm tra và đánh giá các tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng

- Nhân viên Bếp: Sơ chế và chế biến các món ăn theo tiêu chuẩn cửa hàng, vệ sinh công cụ dụng cụ, giữ sạch sẽ khu vực bếp
- Nhân viên Phục Vụ: Chào đón khách và phục vụ khách tại cửa hàng, đảm bảo vệ sinh nhà hàng sạch sẽ, thoáng mát

- Tổng hợp, phân tích số liệu bếp (thịt, hàng hủy, tồn kho) để cải thiện hiệu quả vận hành
- Báo cáo định kỳ và đề xuất giải pháp cho Quản lý nhà hàng/BGĐ
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Xây dựng, kiểm soát menu phục vụ khách hàng nhà hàng, tiệc theo định hướng kinh doanh của Công ty
- Chính sách sử dụng nhà hàng theo cấp quản lý

- Sắp xếp phương tiện di chuyển cho khách hàng và nhân viên quán
- Giải quyết các thắc mắc và yêu cầu của khách hàng một cách lịch sự và chuyên nghiệp

- Tổng hợp báo cáo doanh thu, bàn giao tiền mặt và chứng từ thanh toán cho Quản lý Nhà hàng
- Phối hợp với bộ phận Phục vụ và Bếp để đảm bảo thông tin đơn hàng, hóa đơn được cập nhật chính xác

- Điều khiển toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng
- Với những đoàn khách quan trọng, quản lý nhà hàng phải ra chào đón khách, trực tiếp điều hành quá trình phục vụ và tiễn khách
Xem tất cả: Tìm việc làm Quản Lý Nhà Hàng

- Ghi nhận thông tin order từ khách một cách rõ ràng, chính xác về tên món, số lượng, chuyển thông tin tới pha chế, bếp và thu ngân
- Mức lương xứng đáng, service charge, tip hàng tháng, thưởng KPI
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng

- Phục vụ món ăn và đồ uống theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng
- Tinh thần dịch vụ: Yêu thích lĩnh vực Nhà hàng - Dịch vụ, có tinh thần học hỏi và sẵn sàng phối hợp cùng đồng đội

- Tiếp đón, hướng dẫn khách vào nhà hàng
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm thu ngân tại các nhà hàng, trung tâm thương mại, cửa hàng

- Khảo sát thị trường, tìm kiếm nguồn hàng và nhà cung cấp mới
- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu mua hàng từ Văn phòng, Nhà hàng và các bộ phận

- Phân chia layout làm việc và đảm bảo vận hành của cửa hàng
- Quản lý tài sản và kiểm kê hàng hóa trang thiết bị công cụ dụng cụ định kỳ

- Kiểm tra định kỳ hệ thống điện, nước, điều hòa, thông gió, thiết bị bếp và các trang thiết bị tại nhà hàng
- Đề xuất sửa chữa, thay thế thiết bị nhằm hạn chế gián đoạn hoạt động nhà hàng
Xem tất cả: Tìm việc làm Giám Sát Kỹ Thuật
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên bếp nhà hàng · phụ bếp nhà hàng · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


