Trang 6 - Tìm việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hồ Chí Minh (151 việc)

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Trưởng ca nhà hàng hoặc các vị trí tương đương
- Chịu trách nhiệm Giám sát và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng

- Dẫn dắt đội ngũ nhân viên vận hành nhà hàng hiệu quả, đảm bảo dịch vụ nhất quán và chuyên nghiệp
- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, hình ảnh và không gian nhà hàng

- Ưu tiên từ 02 năm trong ngành nhà hàng/dịch vụ ở vai trò tổ trưởng, giám sát hoặc quản lý
- Theo dõi doanh thu, hóa đơn, tiền mặt, tồn kho, hao hụt, hủy món, chất lượng phục vụ và vệ sinh nhà hàng theo phân quyền

- Giám sát toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo quy trình vận hành trơn tru, hiệu quả
- Kiểm soát, quản lý toàn bộ tài sản, trang thiết bị, máy móc của trong nhà hàng

- Ưu tiên: Nữ/Nam trẻ 20t-35t, có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương: Quản lý/Giám sát nhà hàng/quán ăn
- Quản lý phục vụ khách hàng, món ăn

- Điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng trong ca và theo ngày
- Thường xuyên kiểm tra vệ sinh, an toàn thực phẩm, an toàn lao động và hình ảnh nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Có kinh nghiệm từ 6 tháng trở lên ở vị trí Giám Sát/Tổ Trưởng Nhà Hàng, Quán ăn hoặc ngành F&B
- Giám sát hoạt động vận hành nhà hàng trong ca làm việc

- Nhà hàng/ Bar/ Pub
- Phân công, quản lý và giám sát nhân viên để đảm bảo toàn bộ dây chuyền vận hành trơn tru
Xem tất cả: Annam Group tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Phối hợp với các bộ phận Vận hành, Marketing, Bếp và Nhà hàng để triển khai chương trình theo đúng cam kết với khách hàng
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Quản trị kinh doanh, Marketing, Du lịch, Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành liên quan

- Social, Health, and Unemployment Insurance in accordance with Vietnamese labor regulations.
- Relevant education in Hospitality Management or a related field.

- Giám sát toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo quy trình vận hành trơn tru, hiệu quả
- Kiểm soát, quản lý toàn bộ tài sản, trang thiết bị, máy móc của trong nhà hàng

- Tuyển dụng, đào tạo và huấn luyện nhân viên mới, đảm bảo nhân sự đầy đủ cho hoạt động nhà hàng
- Quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng

- Phân công, quản lý và giám sát nhân viên để đảm bảo toàn bộ dây chuyền vận hành trơn tru
- Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Theo dõi, phân tích báo cáo bán hàng hàng ngày và đề xuất các giải pháp thúc đẩy doanh số
- Kiểm soát định mức tiêu hao nguyên vật liệu, quản lý kho và kiểm kê hàng hóa định kỳ để tối thiểu hóa thất thoát
Xem tất cả: Công ty TNHH LS KITCHEN tuyển dụng việc làm

- Responsible for managing all operations of the Restaurant &Kitchen, Housekeeping, and Security departments on the cruise, ensuring premium food quality in a fine dining model.
- Minimum 3 years of experience in Food &Beverage Management, including at least 1 year in 4-5 star hotels or luxury cruises.

- Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình
- Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng

- Phối hợp với bộ phận Mua hàng và nhà cung cấp để nghiên cứu nguyên liệu mới, kiểm tra chất lượng và đề xuất phương án thay thế phù hợp
- Thu thập phản hồi từ khách hàng, chi nhánh và các bộ phận liên quan để điều chỉnh sản phẩm trước khi triển khai chính thức

- Ưu tiên ứng viên từng làm tại chuỗi nhà hàng nướng, lẩu, BBQ, Casual Dining
- Thời gian làm việc: Theo nhà hàng ( 8 tiếng/ ngày)
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng
- Có kinh nghiệm làm Cửa hàng trưởng/Quản lý Nhà hàng

- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng
- Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo cho nhà hàng và trình lên cấp trên
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng · thu ngân nhà hàng · thực tập nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


