Trang 4 - Việc làm đầu bếp á (1.381 việc)

- Cooperate with the Sous Chef and other sections for smooth kitchen flow.
- Supervise and manage the team in the Asian kitchen section.

- Biết ngoại ngữ là 1 lợi thế (tiếng Anh/Hàn/Trung/Nga).
- Hóa chất /Sinh hóa /Thực phẩm

- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và bảo quản thực phẩm đúng cách
- Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng

- Chuẩn bị, chế biến các món ăn trưa văn phòng và các món Á theo menu của siêu thị
- Thực hiện các báo cáo liên quan đến vận hành bếp theo yêu cầu của quản lý

- Nắm được chính xác định lượng của từng món trong menu bếp lạnh
- Hỗ trợ bếp nóng ra đồ khi có order alacarte trong Bữa Sáng
Xem tất cả: Solaria Boutique Hotel tuyển dụng việc làm

- Giữ vệ sinh khu vực bếp và tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh - an toàn thực phẩm
- Chuẩn bị thực phẩm, nguyên liệu, gia vị sẵn sàng cho quá trình chế biến món ăn

- Thông báo cho đầu bếp hoặc người quản lý khi cạn kiệt hàng để đảm bảo việc cung cấp kịp thời
- Báo cáo bất kỳ sai biệt hoặc vấn đề nào cho đầu bếp để giải quyết

- Hiểu biết về phương pháp nấu ăn, gia vị, thiết bị bếp và quy trình nấu ăn
- Kiểm tra, đảm bảo bếp và thiết bị luôn vệ sinh, bảo dưỡng đúng hạn
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Có kiến thức chuyên sâu về nấu ăn, đặc biệt là các món ăn trong thực đơn Âu và Á

- Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào (rau, củ, thịt, cá)
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn hàng ngày

- Kiểm tra chất lượng và sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm phục vụ cho chế biến món ăn theo công thức hoặc yêu cầu của bếp trưởng
- Chế biến các món ăn Âu, Á theo công thức, đảm bảo thẩm mỹ và chất lượng món ăn

- Thực hiện cung cấp thực phẩm đúng chất lượng và đủ số lượng cho các khu vực bếp liên quan:BẾP NGUỘI -BẾP BÁNH
- Có kinh nghiệm 1 năm trong lĩnh vực bếp (Bếp nguội, bánh)

- Teambuilding, thẻ giftcard sinh nhật, giảm giá 40% dành riêng cho thành viên tập đoàn khi sử dụng dịch vụ của CJ Tous les Jours, CJ CGV, CJ the Market

- Giám sát và điều phối hoạt động của nhân viên bếp Á để đảm bảo hiệu suất làm việc
- Có kiến thức về các món ăn Á và kỹ năng chế biến

- Có kinh nghiệm làm bếp và chuyên về các món Hàn Quốc
- Phối hợp cùng nhân sự bếp và bộ phận phục vụ

- Mô Tả:Quán phở + cơm sườn phục vụ các món cơm trưa văn phòng.
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm TẠP VỤ

- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp khi cần thiết
- Quản lý khu vực bếp, sắp xếp, bảo quản nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng

- Kiểm kê tồn cuối ca và báo cáo Trưởng ca/Bếp trưởng
- Có kinh nghiệm chế biến món nóng (ưu tiên món Á/ Âu/ Thái)
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm

- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp
- Kinh nghiệp Bếp Âu, tại khách sạn 5 sao là lợi thế

- Ghi nhận báo cáo tồn gửi Trưởng ca/Bếp trưởng
- Chuẩn bị đầu ca
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp món hàn · đầu bếp khách sạn · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



