Việc làm đầu bếp á tại Kiên Giang (72 việc)

- Hiểu biết và sử dụng được các kỹ thuật nấu của bếp Á
- Giám sát quy trình chế biến món ăn Á đúng khẩu vị, kỹ thuật và thời gian phục vụ

- Đào tạo nhân viên tổ bếp Á về kỹ năng nấu, VSATTP và quy trình vận hành
- Đảm bảo thiết bị và công cụ trong khu vực bếp Á vận hành an toàn

- Hỗ trợ tổ trưởng (Chef de Partie) trong việc điều hành khu vực bếp Á
- Giám sát các phụ bếp, hỗ trợ hướng dẫn kỹ thuật chế biến món ăn, cách bảo quản thực phẩm
Xem tất cả: Việc làm tại Kiên Giang

- Kết hợp với phụ bếp và nhân viên rửa bát làm vệ sinh khu vực và luôn gọn gàng
- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ

- Cooperate with the Sous Chef and other sections for smooth kitchen flow.
- Supervise and manage the team in the Asian kitchen section.

- Tổ chức, phân công và kiểm soát sản xuất các món Á theo chức danh chính của mình
- Đào tạo nhân viên tổ bếp Á về kỹ năng nấu, VSATTP và quy trình vận hành

- Minimum 2-3 years of experience as Sushi Chef or similar role in a hotel or fine dining restaurant.
- Prepare sushi, sashimi, maki, nigiri, and other Japanese dishes according to restaurant standards.

- Biết ngoại ngữ là 1 lợi thế (tiếng Anh/Hàn/Trung/Nga).
- Hóa chất /Sinh hóa /Thực phẩm

- Thông báo cho đầu bếp hoặc người quản lý khi cạn kiệt hàng để đảm bảo việc cung cấp kịp thời
- Báo cáo bất kỳ sai biệt hoặc vấn đề nào cho đầu bếp để giải quyết

- Thông báo cho đầu bếp hoặc người quản lý khi cạn kiệt hàng để đảm bảo việc cung cấp kịp thời
- Báo cáo bất kỳ sai biệt hoặc vấn đề nào cho đầu bếp để giải quyết

- Có kinh nghiệm từ 1-2 năm trong bếp (ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm Bếp Âu /Á hoặc đã từng làm ca trưởng/tổ phó)

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong các hoạt động vận hành hàng ngày của bộ phận bếp
- Thay mặt Tổ trưởng bếp thực hiện các nhiệm vụ khi Tổ trưởng vắng mặt

- Bếp phó (Sous Chef) được xem như là "cánh tay phải đắc lực" của bếp trưởng trong mỗi nhà hàng, khách sạn
Xem tất cả: East West Brewing Phú Quốc tuyển dụng việc làm

- Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp
- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc

- Hỗ trợ các bếp chính trong quá trình chế biến món ăn
- Giữ vệ sinh khu vực bếp, thiết bị, dụng cụ luôn sạch sẽ, gọn gàng

- Hỗ trợ các bếp chính trong quá trình chế biến món ăn
- Giữ vệ sinh khu vực bếp, thiết bị, dụng cụ luôn sạch sẽ, gọn gàng
Xem tất cả: Cottage Village Phú Quốc tuyển dụng việc làm

- Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng - Khách sạn
- Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định

- Hướng dẫn phụ bếp - salad
Xem tất cả: NHÀ HÀNG BÃI SAO PHÚ QUỐC tuyển dụng việc làm

- Thành thạo sử dụng các thiết bị trong khu vực Bếp
- Vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực bếp theo đúng lịch và hướng dẫn

- Quản lý hoạt động bếp ăn của bệnh viện
- Quản lý nguyên liệu, nhân sự và chi phí bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp món hàn · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



