Trang 9 - Việc làm đầu bếp (1.411 việc)

- Thực hiện cung cấp thực phẩm đúng chất lượng và đủ số lượng cho các khu vực bếp liên quan:BẾP NGUỘI -BẾP BÁNH
- Có kinh nghiệm 1 năm trong lĩnh vực bếp (Bếp nguội, bánh)

- Ướp sơ (nếu được phân công) theo công thức của bếp trưởng
- Có kinh nghiệm làm bếp là lợi thế

- Làm việc tại bộ phận bếp Á

- Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí trong bếp
- Hướng dẫn và đào tạo phụ bếp, nhân viên bếp
Xem tất cả: Nhà Hàng TheKimbap tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hải Phòng

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp
- Điều phối nhân viên bếp, đào tạo và sắp xếp ca làm việc

- Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: sơ chế rau củ, thịt, cá, gia vị theo yêu cầu của bếp trưởng
- theo công thức của Bếp trưởng

- Đào tạo nhân viên tổ bếp Á về kỹ năng nấu, VSATTP và quy trình vận hành
- Đảm bảo thiết bị và công cụ trong khu vực bếp Á vận hành an toàn

- Kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu (từ NCC hoặc từ Bếp CK)
- Tuân thủ về việc sử dụng công cụ dụng cụ và tài sản Bộ phận Bếp đúng chức năng

- Phụ bếp bánh ngọt full-time (ca 6h30 - 15h30, nghỉ trưa 1 tiếng)
- Bếp chính bánh ngọt full-time (ca 6h30 - 15h30, nghỉ trưa 1 tiếng)

- Phối hợp với phụ bếp để phân chia công việc vào giờ cao điểm
- Hỗ trợ tối ưu quy trình bếp để giảm thời gian nấu nhưng vẫn đảm bảo chất lượng

- Works with Chef De Cuisine/Executive Sous Chef in the preparation and management of the Department's budget.
- Works with Chef De Cuisine/Executive Sous Chef in manpower planning and management needs.
Xem tất cả: LOTTE Legend Hotel Saigon tuyển dụng việc làm

- Medical Insurance Plan upon the hotel policy:Social insurance, health insurance and unemployment insurance.
- Inform Food &Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items.

- Chịu trách nhiệm setup và vận hành bộ phận bếp của thương hiệu đảm nhiệm
- Phụ trách chung và chịu trách nhiệm chính về toàn bộ các vấn đề liên quan đến bếp, nhân sự với Ban giám đốc

- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế,

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Phó/ Giám sát Bếp,
- Thực hiện các công việc đầu ca

- Duy trì sự sạch sẽ định kỳ cho tất cả các khu vực và thiết bị trong nhà bếp
- Tổ chức các buổi huấn luyện/đào tạo cho toàn bộ nhân viên nhà bếp nhằm phát triển chuyên môn
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HUGE-FAM tuyển dụng việc làm

- At least 2 years of experience in Pastry session.

- Bếp chính yêu cầu có ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương

- Phụ bếp (Commis Chef)hỗ trợ công việc chuẩn bị hàng ngày, thiết lập các trạm làm việc và vệ sinh trong cả khu bếp chính (BOH) và bếp Teppanyaki
- Đây là một vị trí thực hành, chú trọng học hỏi, phù hợp với những người muốn phát triển trong môi trường bếp Nhật cao cấp

- Hỗ trợ chuẩn bị, sơ chế và trách nhiệm thực hiện các yêu cầu thực phẩm cho hoạt động của bộ phận bếp
- Rửa và khử trùng khu vực nhà bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp món hàn · đầu bếp chính · đầu bếp nhật
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



