Trang 6 - Việc làm bếp trưởng bếp âu (9.032 việc)

- Trưởng nhóm / Giám sát

- Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc của bếp, điều phối việc bảo trì, vệ sinh và duy trì tình trạng tốt của cơ sở vật chất
- Kiểm tra nguyên vật liệu cần thiết sẵn có hay không, đảm bảo khả năng bảo quản và dự trữ hàng của Bếp để lên kế hoạch đặt thêm hàng

- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, sắp xếp gọn gàng và tuân thủ quy định an toàn thực phẩm
- Phối hợp với bếp chính để đảm bảo món ăn ra đúng thời gian và chất lượng

- Sơ chế nguyên liệu , thực phẩm theo yêu cầu của bếp Chính
- Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ
Xem tất cả: NHÀ HÀNG AN KITCHEN tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, nguyên vật liệu trong khu vực bếp

- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tổ trưởng hoặc quản lý bếp
- Quản lý và điều phối công việc trong bếp

- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực
- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp

- Là người có đam mê lớn với ngành Bếp, có kiến thức chuyên môn với phong cách ẩm thực Châu Á
- Tổ chức các cuộc họp đầu ca cùng nhân sự trong Bếp nắm bắt nhanh các vấn đề cũ và triển khai thực hiện các nhiệm vụ mới

- Kết hợp với phụ bếp và nhân viên rửa bát làm vệ sinh khu vực và luôn gọn gàng
- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ

- Kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

- Kiểm tra số lượng nguyên liệu và báo cho bếp trưởng khi gần hết
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của bếp trưởng/quản lý

- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực
- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý toàn bộ hoạt động bếp: món ăn, nhân sự, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Trực tiếp điều hành bếp khi Bếp trưởng vắng mặt

- Chế độ:Tham gia BHXH đầy đủ sau thời gian thử việc (đối với các vị trí fulltime).

- Thực hiện công việc hỗ trợ bếp chính chế biến món ăn
- Đảm bảo an toàn khu vực nấu ăn, và sạch sẽ khu bếp, dụng cụ nấu ăn
Xem tất cả: NHÀ HÀNG SOLEIL tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Yêu cầu thể lực tốt: đứng lâu, bê vác vật nặng, làm việc trong môi trường có nhiệt độ thay đổi (gần bếp, tủ lạnh, lò nướng)
- Vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kỹ năng ẩm thực cơ bản và tích lũy kinh nghiệm trong môi trường bếp chuyên nghiệp
Xem tất cả: HA:RIS Brunch & Grill tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Có chứng chỉ nghiệp vụ Bếp

- Làm các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng
- Vệ sinh dụng cụ, khu vực bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong các hoạt động vận hành hàng ngày của bộ phận bếp
- Thay mặt Tổ trưởng bếp thực hiện các nhiệm vụ khi Tổ trưởng vắng mặt
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp âu · nhân viên bếp âu · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



