Việc làm bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp tại Quận 1 (600 việc)

- Quản lý các vấn đề của bộ phận bếp : An toàn VSTP, trữ hàng, hàng tồn, nguyên vật liệu, công thức món ăn, định lượng chuẩn, v.v
- Có nhiệm vụ cùng với Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bếp và đảm bảo:

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

- Chịu trách nhiệm chính trong khu vực bếp Á, điều hành và phân công công việc cho phụ bếp, phụ trách món ăn được giao
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc vị trí tương đương trong bếp Á
Xem tất cả: Hệ Thống Nhà Hàng Lion City tuyển dụng việc làm

- Phát triển thực đơn và tiêu chuẩn công thức chế biến món ăn cho nhà hàng hiện có
- Quản lý chấm công hiệu quả của nhân viên bếp
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HUGE-FAM tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ công việc được giao của Bếp Phó và Bếp Trưởng
- Kết hợp với Phụ Bếp vệ sinh công cụ, dụng cụ và khu vực làm việc

- Phụ trách chung và chịu trách nhiệm chính về toàn bộ các vấn đề liên quan đến bếp, nhân sự với Ban giám đốc
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH TOPPING BEEF tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm Bếp chính (hoặc tương đương) tối thiểu 2-3 năm tại nhà hàng chuyên nghiệp
- Tiếp nhận order, phân công, sơ chế và chế biến món theo tiêu chuẩn nhà hàng
Xem tất cả: Nhà Hàng Chuyện Ba Bữa tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế,

- Yêu thích công việc Bếp (tính chất công việc làm việc trực tiếp trong bếp)
- Cơ hội được đào tạo và nâng cao tay nghề trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, có bếp trưởng người Nhật giàu kinh nghiệm
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế,
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Phụ Bếp

- Phối hợp với phụ bếp, phân chia công việc khi cần
- Siêng năng, có trách nhiệm trong công việc

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Khách sạn/ Khu căn hộ

- Chuẩn bị thành phần món ăn, công dụng cụ theo công thức và phân công của cấp trên
- Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, 12 ngày phép năm cho nhân viên chính thức

- Bếp chính, Phụ (Chảo 1/2) món Hoa sẽ trực tiếp nấu món
- Chế biến các món ăn theo Menu, đảm bảo các yêu cầu về Chất lượng sản phẩm, Chất lượng Dịch vụ

- Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu các món ăn theo công thức của nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp

- Hỗ trợ bếp trưởng trong các công việc chuẩn bị và chế biến món Âu
- Môi trường chuyên nghiệp, cơ hội phát triển kỹ năng làm bếp Âu và làm việc với khách hàng quốc tế

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp chính/Bếp trưởng
- Hỗ trợ Bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu làm pizza: nhào bột, cán đế, chuẩn bị topping, phô mai, sốt
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH ATX VIỆT NAM tuyển dụng việc làm

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái, chuẩn bị gia vị
- Hỗ trợ chế biến các món đơn giản theo hướng dẫn của bếp chính
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



