Trang 6 - Việc làm bếp trưởng nhà hàng (19.203 việc)

- Làm việc theo sự phân công của Bếp trưởng, Bếp tổ phó
- Bán hàng / Kinh doanh, Nhà hàng / Khách sạn, Thực phẩm & Đồ uống

- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng hoặc tương đương tại nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của Ban Bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn phục vụ cao cấp cho khách hàng

- Đảm bảo tất cả các thiết bị nhà bếp đều hoạt động tốt
- Giao trách nhiệm cho nhân viên nhà bếp và giám sát hiệu suất của họ
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Phó

- Ướp sơ (nếu được phân công) theo công thức của bếp trưởng
- Có kinh nghiệm làm bếp

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm Bếp trưởng hoặc vị trí tương đương
- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

- Dọn dẹp bếp trong và sau ca làm việc
- Chia sẻ thông tin và bàn giao công việc khi cần thiết cho đồng nghiệp và trưởng bộ phận, đảm bảo công việc được diễn ra và hoàn thành tốt

- Điều phối hoạt động giữa bếp và sảnh, đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, chất lượng và hạn chế tối đa khiếu nại của khách hàng
- Phối hợp với Giám đốc Nhà hàng trong các công việc điều hành, giám sát nhân sự, đào tạo và phân ca

- Hỗ trợ Giám đốc Nhà hàng trong việc giám sát toàn bộ quy trình chuẩn bị, chế biến món ăn tại bếp
- Phối hợp trợ giúp bếp khi cần thiết để đảm bảo tiến độ và chất lượng phục vụ khách hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Giám Sát Bếp

- Thực hiện nhận đơn hàng từ bếp vận chuyển đến và đem lên các lầu
- Ưu tiên sinh sống tại Quận 7 /Nhà Bè / Quận 4
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN PITO tuyển dụng việc làm

- Contribute to the efficient running and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation.
- A Diverse &Inclusive workplace culture where you truly belon.

- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng

- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên
- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp

- Chuỗi nhà hàng Nhật Bản (Sushi Hokkaido Sachi, Oedo Alley, Gyu Shige, Botejyu, ) tuyển dụng Phụ bếp:
- Thực hiện các món ăn Nhật theo yêu cầu của nhà hàng và khách hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Nấu và trình bày món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả, đáp ứng các tiêu chuẩn của nhà hàng
- Hỗ trợ quản lý bếp trong việc kiểm tra, sắp xếp và bảo quản hàng hóa trong kho

- Có kinh nghiệm làm bếp chính hoặc đứng line chính tại nhà hàng/quán ăn
- Chuẩn bị, sơ chế và chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn, công thức của nhà hàng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH PHÚ QUÝ SÀI GÒN tuyển dụng việc làm

- Nhân viên Phụ bếp Nhà hàng Nhật
- Hỗ trợ các công việc khác khi được Bếp trưởng phân công

- Ưu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại hơn 400+nhà hàng thuộc tập đoàn
- Phụ bếp: Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế nguyên vật liệu, trang trí món ăn

- Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương, đặc biệt là trong các khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp
- Quản lý và điều hành bếp

- Xây dựng và kiểm soát quy trình chế biến, tiêu chuẩn món ăn theo thực đơn của nhà hàng
- Lập và quản lý ngân sách bộ phận Bếp hàng tháng, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, tránh thất thoát

- Chuẩn bị các đồ dùng, dụng cụ sẵn cho bếp trưởng một cách hợp lý
- Thực hiện các công việc nấu nướng theo phân công của bếp trưởng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · phụ bếp nhà hàng · Nhân Viên Bếp Nhà Hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



