Việc làm bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội (5.549 việc)

- Tối thiểu 2-3 năm ở vị trí quản lý/trưởng nhóm mua hàng quốc tế
- Xây dựng, đánh giá và phát triển hệ thống nhà cung cấp quốc tế

- Tuân thủ quy trình PCCC, an toàn lao động.
- Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Stewarding.

- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Tổ trưởng bếp tại nhà hàng chuyên nghiệp
- Xây dựng, sáng tạo thực đơn món chay phong phú, hấp dẫn, phù hợp định hướng nhà hàng theo tuần, tháng

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng
- Có 1 năm kinh nghiệm phụ bếp, bếp trưởng hoặc ngành F&B

- Quản lý điều hành, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và điều tiết nhân lực làm việc Tổ Bếp Nhà hàng
- Kiểm tra và báo mua hàng về nguyên liệu, thực phẩm bếp

- Giám sát quá trình làm vệ sinh, chuẩn bị, set up của nhân viên - đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Quản lý tài sản của nhà hàng

- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho
- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Dọn dẹp, sắp xếp khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo không gian nhà hàng luôn chỉn chu và dễ chịu
- Phối hợp với đồng đội và hỗ trợ các công việc khác theo sự phân công của quản lý để đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra suôn sẻ

- Đảm bảo phối hợp nhịp nhàng với Quản lý Nhà hàng, Bar và các bộ phận liên quan
- Giám sát việc chuẩn bị và chế biến món ăn theo đúng công thức, khẩu vị và tiêu chuẩn trình bày của nhà hàng
Xem tất cả: HA:RIS Brunch & Grill tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái, chuẩn bị gia vị
- Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm

- Control and take full responsibility for all departmental activities, assets, inventories, costs, and pricing, ensuring compliance with the Hotel's standards and regulations on quality, presentation, and pricing of products.
- Male/Female in good health to participate in the internship at the property.

- Tăng trưởng doanh thu & bán hàng
- Lập kế hoạch bán hàng tháng/quý và triển khai thực thi

- Tăng trưởng doanh thu & bán hàng
- Lập kế hoạch bán hàng tháng/quý và triển khai thực thi

- Tăng trưởng doanh thu & bán hàng
- Lập kế hoạch bán hàng tháng/quý và triển khai thực thi

- Nấu ăn cho khách theo tiêu chuẩn nhà hàng
- Có kinh nghiệm làm phụ bếp hoặc công việc mong muốn là làm bếp

- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực được phụ trách trong nhà hàng và đảm bảo vận hành của ca làm
- Đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng của khu vực làm việc và toàn bộ nhà hàng

- Chu cấp cơm trưa và tối theo ca tại nhà hàng
- Sơ chế rau củ, thịt cá, hải sản theo hướng dẫn của bếp chính

- Tham gia công tác tổ chức nhập hàng, lưu kho
- Vận hành hệ thống thiết bị trong cửa hàng

- Kinh nghiệm tối thiểu 1-2 năm tại vị trí Giám sát hoặc Trưởng ca nhà hàng, đặc biệt F&B mô hình service trực tiếp
- Đảm bảo vận hành nhà hàng hiệu quả, duy trì chất lượng dịch vụ & trải nghiệm khách hàng tốt nhất

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính trong mô hình bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn gia đình
- MIỄN PHÍ hoặc chiết khấu khi sử dụng dịch vụ tại Hệ thống (nhà hàng, quầy bar, bể bơi)

- Liên hệ chặt chẽ với Bếp để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng
- Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các Trưởng Bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng

- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng
- Tổ chức phổ biến, thực hiện theo các quy định, thông báo, thông tin của nhà hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · phụ bếp nhà hàng · Nhân Viên Bếp Nhà Hàng · trưởng ca nhà hàng · tổ trưởng nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



