Trang 2 - Việc làm bếp trưởng tại Hồ Chí Minh (3.577 việc)

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Bếp Phó
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý

- Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu đầu ca theo yêu cầu của bếp trưởng
- Trong quá trình phục vụ khách, luôn tuân thủ theo yêu cầu của bếp chính

- Quản lý tổng thể hoạt động bếp & dịch vụ tại chi nhánh
- Phối hợp với Bếp trung tâm và F&B Manager để triển khai món mới

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Chịu trách nhiệm setup và vận hành bộ phận bếp của thương hiệu đảm nhiệm

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Bếp Phó
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Có kinh nghiệm đứng bếp, ưu tiên ứng viên đã từng đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó
- Đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn bếp của COCO

- Đề xuất giải pháp tối ưu năng suất và chi phí hệ thống bếp
- Lập kế hoạch đào tạo/tái đào tạo nhân viên bếp cùng bộ phận vận hành

- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng hoặc tương đương tại nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của Ban Bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn phục vụ cao cấp cho khách hàng

- Kiểm tra và phối hợp bảo trì thiết bị bếp thường xuyên
- Quản lý trực tiếp: Toàn bộ nhân viên Canteen, bao gồm Nhân viên Bếp, Nhân viên chia suất và Nhân viên phục vụ

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Bếp Phó
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý

- Cùng điều hành, tổ chức setup và tham vấn với Bếp trưởng
- Vị trí này đứng chính và quyết định của khu vực Bếp (Bếp trưởng là người tham vấn)

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Bếp Phó
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý

- Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất của bếp bánh, đặc biệt là nhóm Viennoiserie (Croissant, Kouign-amann, Pain au Chocolat, Danish):
- Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng hoặc Bếp Phó dòng bánh Âu / Viennoiserie

- Có nhiệm vụ cùng với Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bếp và đảm bảo:
- Báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày kết hợp với các trưởng ca và nhân viên bếp để đạt được những mục tiêu đề ra

- Từng làm việc ở vai trò Bếp Trưởng ít nhất 2 năm
- Thiết lập quy trình vận hành tối ưu cho bếp làm việc hiệu quả và tối ưu nhân sự

- Tổ trưởng bếp (Full-time)
- Phụ bếp (Full-time / Part-time)

- Được bếp trưởng người Nhật trực tiếp đào tạo
- Hỗ trợ việc trong Bếp cùng Bác: Hỗ trợ sơ chế rau củ, hải sản, trang trí món ăn,

- Phối hợp với Bếpphó/tổ trưởng bếp
- Thực hiện các công việc khác khi được Bếp trưởng phân công

- Noire Japanese Fusion & Bar tuyển dụng Head Chef/Bếp trưởng cho giai đoạn set up & vận hành bếp, theo các yêu cầu sau:
- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó tại nhà hàng Nhật

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Bếp Phó,
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



