Trang 2 - Việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội (6.093 việc)

- Kinh nghiệm: tối thiểu 3 năm trong lĩnh vực Quản lý vận hành khu công nghiệp
- Am hiểu chuyên môn nghiệp vụ của vị trí (chính sách/ quy định/ quy trình):Quản lý vận hành khu công nghiệp

- Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ (CCDC), vật tư, kho bếp
- Quản lý, điều hành hoạt động Nhà ăn

- Quản lý tất cả hoạt động của bếp bánh, đảm bảo vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của bếp
- Lên kế hoạch, quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc, công cụ làm bánh

- Quản lý và bảo quản các dụng cụ, thiết bị bếp
- Có khả năng quản lý và làm việc độc lập trong môi trường áp lực cao

- Thực hiện các công việc trong phạm vi nếu được yêu cầu bởi người quản lý
- Dọn dẹp và xử lý những đồ dùng không còn sử dụng trong bếp

- Hướng dẫn phụ bếp và cùng chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Cấp Quản lý

- Quản lý dọn dẹp khu vực bếp của Công ty
- Đam mê nghề nghiệp, có trách nhiệm, nhiệt tình với công việc

- Quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp và phục vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ
- Quản lý chất lượng món ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định

- Ăn trưa tại Công ty (công ty thuê người nấu ăn, thực phẩm sạch
- Tìm kiếm cơ hội phân phối/đại lý cho các hãng máy xây dựng, công nghiệp, môi trường

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Tuân thủ Lịch làm việc đã được sắp xếp, nhận công việc từ cấp trên, đảm bảo được công việc của bếp chính khi trưởng ca vắng mặt

- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn

- Quản lý công cụ, dụng cụ tài sản bếp
- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách

- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn và các công việc khác có liên quan
- Vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ, tủ đựng thực phẩm: luôn khô ráo, gọn gàng, sắp xếp theo đúng vị trí quy định
Xem tất cả: Công ty TNHH CG Global tuyển dụng việc làm

- Vệ sinh và quản lý bếp:
- Hỗ trợ nhân viên chảo non, bếp chính trong việc chế biến các món ăn

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Tuân thủ Lịch làm việc đã được sắp xếp, nhận công việc từ cấp trên, đảm bảo được công việc của bếp chính khi trưởng ca vắng mặt

- Kỹ năng quản lý thời gian và sắp xếp công việc hiệu quả
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp

- Kiểm tra chất lượng và sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm phục vụ cho chế biến món ăn theo công thức hoặc yêu cầu của bếp trưởng
- Thực hiện các công việc, nhiệm vụ khác trong chuyên môn theo sự phân công, yêu cầu của quản lý cấp trên

- Ăn trưa tại Công ty (công ty thuê người nấu ăn, thực phẩm sạch
- Tìm kiếm cơ hội phân phối/đại lý cho các hãng máy xây dựng, công nghiệp, môi trường

- Đào tạo & Triển khai món mới cho các bếp Chi nhánh theo định hướng và công thức do Bếp Trung tâm phát triển
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

- Hiểu biết về phương pháp nấu ăn, gia vị, thiết bị bếp và quy trình nấu ăn
- Mô tả Công việc
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



