Trang 2 - Tìm việc làm đầu bếp khách sạn tại Hồ Chí Minh (454 việc)

- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm trong công việc bếp tại các nhà hàng, khách sạn
- Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách

- Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng -Khách sạn
- Tối thiểu 5-7 năm kinh nghiệm với ít nhất 2-3 năm ở vị trí Bếp phó tại khách sạn/nhà hàng lớn, nhà hàng tiệc cưới

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chuẩn bị và chế biến các món ăn khác trong bếp
- Nấu các loại mắm làm gỏi, nấu sốt chấm theo yêu cầu từ Bếp trưởng

- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty
- Phối hợp với Bếp trưởng, Bếp phó, Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của khu vực bếp Âu
- Kiểm soát chất lượng món ăn, định lượng và cách trình bày trước khi phục vụ khách

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp

- Có chứng chỉ nghề Bếp hoặc nghiệp vụ Nhà hàng -Khách sạn
- Điều phối công việc của bộ phận Bếp

- Kinh nghiệm đã từng làm việc ở vị trí Tổ trưởng/Bếp chính trong bếp Âu chuyên nghiệp
- Giám sát và hướng dẫn các bếp phụ và trợ lý bếp

- Tham gia chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị trong suốt ca làm việc

- Vận hành những hệ thống an toàn, bảo trì và sửa chữa phòng khách và những khu vực công cộng
Xem tất cả: The Grand Ho Tram tuyển dụng việc làm

- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực
- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp

- Nghiên cứu đầu tư:

- Tìm kiếm, phát triển và đàm phán ký kết hợp đồng với khách sạn/đối tác du lịch
- Có kinh nghiệm làm việc với đối tác khách sạn, nhà cung cấp dịch vụ

- Sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng như Microsoft Office và phần mềm quản lý khách sạn
- Tiếp đón và hướng dẫn khách hàng đến các phòng ban hoặc nhân viên phù hợp

- Nhiệm vụ 1:Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách
- Nhiệm vụ 2: Đảm bảo vệ sinh chung trong khu vực bếp

- Làm thủ tục VISA, đặt vé máy bay, khách sạn, hỗ trợ thanh toán chi phí hành chính
- Đón tiếp khách, trực tổng đài, chuẩn bị cuộc họp cho Ban Giám Đốc và các Bộ phận

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và toàn bộ dụng cụ bếp
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phụ bếp, không có kinh nghiệm sẽ được đào tạo

- Phản hồi, báo cáo những vấn đề trong bếp với Quản lý Nhà Hàng
- Đảm bảo chất lượng món ăn luôn đúng theo tiêu chuẩn và nhất quán trước khi phục vụ đến khách hàng

- Chúng tôi sẽ đào tạo bạn từ đầu
- Đón tiếp khách hàng

- Trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng các dòng bánh Âu (bread, pastry, cake) theo tiêu chuẩn của bếp
- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng, cải tiến menu bánh
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN D1 CONCEPTS tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: phụ bếp khách sạn · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


