Trang 2 - Tìm việc làm đầu bếp suất ăn công nghiệp tại Toàn Quốc (1.942 việc)

- Kinh nghiệm bếp chính/bếp trưởng từ 2 năm, ưu tiên từng làm việc tại bệnh viện, viện dưỡng lão, suất ăn công nghiệp
- Nấu ngon, sạch sẽ, biết sử dụng bếp công nghiệp, am hiểu về Vệ sinh an toàn thực phẩm

- Kinh nghiệm bếp chính/bếp trưởng từ 2 năm, ưu tiên từng làm việc tại bệnh viện, viện dưỡng lão, suất ăn công nghiệp
- Nấu ngon, sạch sẽ, biết sử dụng bếp công nghiệp, am hiểu về Vệ sinh an toàn thực phẩm

- Cuộn sushi, cắt sashimi và chế biến các món ăn thuộc khu vực phụ trách
- Giữ gìn khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng

- Lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm sạch, giá tốt, đảm bảo chất lượng và tăng doanh thu cho Công ty
- Giám sát việc thực hiện quy trình bếp ăn của nhân viên, đảm bảo các nhân viên vận hành thông suốt, an toàn, hiệu quả

- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty
- Bàn giao công việc vào đầu ca và đóng ca

- Quản lý điều hành Bếp: Trực tiếp chỉ đạo, giám sát mọi hoạt động trong bếp của Nhà hàng, đảm bảo quy trình vận hành hiệu quả
- Đào tạo & Phát triển nhân sự: Trực tiếp tuyển dụng, đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ Bếp phó, Tổ trưởng và nhân viên bếp

- Trực tiếp chế biến các món Sushi, Sashimi, Salad, cơm nắm và các món ăn khác theo thực đơn
- Đảm bảo chất lượng, hương vị, định lượng và hình thức trình bày món ăn theo tiêu chuẩn

- Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp trong quá trình làm việc
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Nấu ăn, Chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan

- Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo món ăn ra đúng tiến độ
- Có khả năng làm việc trong môi trường bếp có tốc độ cao, chịu được áp lực vào giờ cao điểm

- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Kiểm tra đảm bảo các loại nguyên liệu đầu vào, thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày

- Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn dựa trên năng lực, kết quả công việc và tinh thần gắn bó
- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí phụ bếp tại các nhà hàng hoặc quán ăn tương đương
- Có kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm và kỹ năng sử dụng dao, dụng cụ nhà bếp thành thạo

- Định kỳ thực hiện đánh giá, phê duyệt đánh giá năng lực, kết quả và hiệu quả công việc CBNV của Ban Dự án
- Chịu trách nhiệm phân công nhiệm vụ cho các cán bộ của Phòng: Phó Phòng và các Chuyên viên
Xem tất cả: Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn BRG tuyển dụng việc làm

- Có khả năng làm việc với các chi tiết cầu kỳ và công việc thủ công
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng

- Tổ chức, điều phối và giám sát toàn bộ hoạt động của bếp Á/Bếp Âu
- Xây dựng và triển khai menu, công thức chế biến, định lượng và tiêu chuẩn trình bày món ăn

- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Chào đón và phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn công ty đề ra

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo yêu cầu của bếp trưởng và thực đơn
- Vệ sinh khu vực bếp, rửa chén bát, dụng cụ nấu ăn và bảo quản thực phẩm theo quy định

- Quản lý công việc chung của bếp ăn
- Chấm công, sắp xếp công việc cho nhân viên bếp

- Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đạt chuẩn vệ sinh môi trường làm việc
- Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng liên tục trong suốt ca làm việc (7 - 8 tiếng/ca) và chịu được áp lực môi trường bếp nóng, di chuyển nhiều

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Thực hiện vệ sinh khu vực bếp, bàn giao công việc cuối ca và báo cáo các vấn đề phát sinh
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên kinh doanh suất ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · quản lý bếp ăn công nghiệp · đầu bếp chính · đầu bếp việt
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


