Trang 9 - Tìm việc làm trưởng ca nhà hàng (217 việc)

- Am hiểu sâu về vận hành nhà hàng, kiểm soát doanh thu - chi phí - lợi nhuận
- Nhà hàng/ Bar/ Pub

- Phối hợp, kết hợp với các bộ phận liên quan phục vụ nhà hàng
- Có kinh nghiệm tối thiểu từ 2-3 năm tại vị trí tương đương tại các khách sạn 3 - 4 sao hoặc quy mô nhà hàng lớn

- Kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa, nguyên liệu thực phẩm nhập vào đầu ca
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

- Quản lý và phát triển đội ngũ nhân sự toàn nhà hàng, đảm bảo đủ nguồn lực và vận hành ổn định
- Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng, ưu tiên mô hình F&B quy mô lớn
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng - Tìm việc làm TỔNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

- Chấp nhận làm việc theo ca nhà hàng
- Điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm tại nhà hàng

- Chịu trách nhiệm về doanh số của nhà hàng, đề xuất thúc đẩy bán hàng, Marketing, chương trình khuyến mãi và triển khai thực hiện
- Hỗ trợ kế toán thanh toán trong việc xem xét các số liệu nhập hàng để thanh toán cho nhà cung cấp
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH S.O.L tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Tổ chức thực hiện các chỉ tiêu KPI và doanh số của cửa hàng:
- Xây dựng kế hoạch/ chỉ tiêu doanh số, phân bổ doanh số theo ngày, tuần, tháng dựa trên chỉ tiêu doanh số công ty đã phân bổ cho cửa hàng

- Có 3 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng, hiểu biết về lĩnh vực ẩm thực - dịch vụ
- Quản lý chất lượng dịch vụ, xử lý phản hồi khách hàng

- Kĩ năng làm việc khác (phần mềm văn phòng MS office, phần mềm quản lý nhà hàng, POS)
- Giám sát, hướng dẫn, quản lý vấn đề vệ sinh trong khu vực nhà bếp

- Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng
- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Phú Thọ

- Được sắp xếp làm việc tại Cửa hàng gần nhà nhất có thể
- Chịu trách nhiệm doanh thu - chi phí - lợi nhuận của cửa hàng

- Lập kế hoạch định hướng chiến lược, phát triển thị trường cho nhà hàng
- Quản lý chi phí, ngân sách, định mức chi phí cho toàn bộ nhà hàng

- Kiểm tra hàng hóa đầu ca, hỗ trợ Order hàng, quản lý xuất nhập tồn, quản lý tài sản, trang thiết bị của cửa hàng,
- Giải quyết các sự cố trong ca bao gồm: nhân sự, than phiền khách hàng, thiếu hụt hàng hóa

- Điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng, bao gồm ăn sáng buffet và các bữa ăn gọi món
- Xử lý các tình huống, khiếu nại của khách hàng nhằm nâng cao sự hài lòng
Xem tất cả: Việc làm tại An Giang

- Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành Nhà hàng-Khách sạn, Kinh doanh, Ẩm thực
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng, bao gồm FOH & BOH

- Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch

- Về tiêu chuẩn nhà hàng
- Thực hành mẫu các tiêu chuẩn làm việc cho tất cả khu vực trong nhà hàng (stations)

- Điều hành hoạt động của tất cả các bộ phận trong nhà hàng
- Định hướng sau một thời gian tiếp nhận công việc ở vị trí Quản lý nhà hàng

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành liên quan
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát Sảnh (Supervisor) hoặc Quản lý Sảnh, Quản lý Nhà hàng càng tốt

- Training:Direct training and guidance from the FOH Operation Manager.
- Coordinate daily Front of the House and Back of the House restaurant operations.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: thu ngân nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · Nhân Viên Nhà Hàng · đầu bếp nhà hàng · Kế Toán Nhà Hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


