TỔ TRƯỞNG BẾP ÂU
Hạn nộp hồ sơ: 26/07/2026
Sắp hết thời gian ứng tuyển, chớp cơ hội ngay!
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng các dòng bánh Âu (bread, pastry, cake...) theo tiêu chuẩn của bếp.
Phân công công việc, hướng dẫn và giám sát nhân sự trong tổ bánh đảm bảo tiến độ và chất lượng.
Kiểm soát định lượng, nguyên liệu, hạn sử dụng và quy trình bảo quản bánh.
Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng, cải tiến menu bánh.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ quy định HACCP/VSATTP.
Đào tạo tay nghề cho nhân sự mới, hỗ trợ đánh giá hiệu suất tổ bánh.
Kiểm soát hao hụt, đề xuất phương án tối ưu chi phí nguyên liệu.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý bếp.
Phân công công việc, hướng dẫn và giám sát nhân sự trong tổ bánh đảm bảo tiến độ và chất lượng.
Kiểm soát định lượng, nguyên liệu, hạn sử dụng và quy trình bảo quản bánh.
Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng, cải tiến menu bánh.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ quy định HACCP/VSATTP.
Đào tạo tay nghề cho nhân sự mới, hỗ trợ đánh giá hiệu suất tổ bánh.
Kiểm soát hao hụt, đề xuất phương án tối ưu chi phí nguyên liệu.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý bếp.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm làm việc trong Bếp Âu / High-End Dining.
Nắm vững kỹ thuật chế biến, tiêu chuẩn trình bày món Âu.
Có tinh thần trách nhiệm, kỷ luật, chịu được áp lực cao.
Nắm vững kỹ thuật chế biến, tiêu chuẩn trình bày món Âu.
Có tinh thần trách nhiệm, kỷ luật, chịu được áp lực cao.
Quyền lợi
1. Cơ hội phát triển
Làm việc trong nhà hàng High-End Dining, tiêu chuẩn vận hành cao.
Tiếp cận kỹ thuật Bếp Âu chuyên sâu, quy trình chuyên nghiệp.
Được đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý bếp.
Đánh giá & xét tăng lương/thăng chức 1 lần/năm.
2. Chế độ phúc lợi
Thu nhập gồm lương cơ bản + service charge + tips.
Hỗ trợ gửi xe, ca gãy.
Ca làm việc 8 tiếng + 30 phút ăn ca, xoay ca.
Ca gãy 4 ngày/tuần.
Lương tháng 13.
Lương nhân lễ, Tết theo quy định pháp luật.
Khám sức khỏe định kỳ.
Bảo hiểm sức khỏe (áp dụng cho vị trí Bếp phó).
Du lịch hằng năm.
Chính sách giảm giá dịch vụ lên đến 20% cho nhân viên nội bộ.
Làm việc trong nhà hàng High-End Dining, tiêu chuẩn vận hành cao.
Tiếp cận kỹ thuật Bếp Âu chuyên sâu, quy trình chuyên nghiệp.
Được đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý bếp.
Đánh giá & xét tăng lương/thăng chức 1 lần/năm.
2. Chế độ phúc lợi
Thu nhập gồm lương cơ bản + service charge + tips.
Hỗ trợ gửi xe, ca gãy.
Ca làm việc 8 tiếng + 30 phút ăn ca, xoay ca.
Ca gãy 4 ngày/tuần.
Lương tháng 13.
Lương nhân lễ, Tết theo quy định pháp luật.
Khám sức khỏe định kỳ.
Bảo hiểm sức khỏe (áp dụng cho vị trí Bếp phó).
Du lịch hằng năm.
Chính sách giảm giá dịch vụ lên đến 20% cho nhân viên nội bộ.
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 26/07/2026
- Thu nhập: 10 - 15 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- Toà nhà Bitexco, 36 Hồ Tùng Mậu, Phường Sài Gòn, Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 1, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Sài Gòn, Hồ Chí Minh)
- 1. Toà nhà Bitexco, 36 Hồ Tùng Mậu, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 1, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Sài Gòn, Hồ Chí Minh)
Việc làm tương tự khác
Công ty TNHH Một Thành Viên Lý Gia Viên
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng
Cạnh tranh
Công Ty Tnhh Mikasakaikan Vietnam
Hồ Chí Minh, Long An
7 - 10 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN NHÀ HÀNG RAMEN-ICHIBANYA
Hồ Chí Minh
10 - 12 triệu VNĐ
Nhà hàng Buffet DMaris
Hồ Chí Minh, Long An
Thỏa thuận
Hộ Kinh Doanh Bánh Mì PewPew
Hà Nội, Hồ Chí Minh
11 - 13 triệu
CÔNG TY CỔ PHẦN IN HOSPITALITY (GEM CENTER - WHITE PALACE)
Hà Nội, Hồ Chí Minh
7 - 7.5 triệu
CÔNG TY CỔ PHẦN D1 CONCEPTS
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Số 1 Lý Văn Phức, Phường Tân Định, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Tổ Trưởng Bếp/Quản Lý Bếp
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Đồng Nai, Đồng Tháp, Khánh Hòa, Long An, Tây Ninh, Tiền Giang, Khác
15 - 20 triệu
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
