Trang 4 - Việc làm đầu bếp á tại Hà Nội (407 việc)

- Quản lý tất cả hoạt động của bếp bánh, đảm bảo vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của bếp
- Kết hợp với Bếp trưởng điều hành phát triển sản phẩm, ra mắt BST bánh mới, seasonal menu

- Kiểm kê hàng hoá, vật dụng của bếp
- Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra

- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc và quản lý, phân chia nhiệm vụ cho nhân viên
- Triển khai văn bản, thông báo đến nhân viên khu vực bếp và báo cáo tình hình công việc cho cấp trên
Xem tất cả: Fusion Original Hanoi tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp
- Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt
Xem tất cả: Classyc Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Quản lý nhân viên Bếp: phân công, đào tạo, kiểm tra tác phong, hiệu suất
- Kiểm soát chi phí bếp ăn, đảm bảo chi tiêu trong ngân sách

- Phối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng trong việc xác định chất lượng và số lượng nguyên vật liệu sử dụng, nhằm hạn chế tối đa tình trạng lãng phí
- Thảo luận và đề xuất với Bếp trưởng về việc điều chỉnh giá thực đơn và cập nhật trong hệ thống kiểm soát nguyên liệu

- Quản lý nhân viên Bếp: phân công, đào tạo, kiểm tra tác phong, hiệu suất
- Kiểm soát chi phí bếp ăn, đảm bảo chi tiêu trong ngân sách

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó trong phạm vi công việc

- Trực tiếp tham gia và theo dõi quá trình sản xuất, kiểm soát chi phí và đảm bảo sản phẩm
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện, coi trọng giá trị con người

- Chuẩn bị thực phẩm và tham gia chế biến các món Phở, Súp, đồ trộn.

- Hỗ trợ các đầu bếp chính trong việc phát triển thực đơn mới và cải tiến quy trình chế biến món ăn
- Được tham gia các khóa đào tạo về kiến thức và kĩ năng bếp
Xem tất cả: Công ty TNHH Pizza Belga tuyển dụng việc làm

- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính trong mô hình bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn gia đình
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HPA DIRECT VN tuyển dụng việc làm

- Quản lý tài sản tại khu vực bếp
- Kiểm tra thực phẩm đầu vào theo đúng quy định (về số lượng

- Tham mưu đề xuất các vấn đề liên quan đến bếp
- Kinh nghiệm làm bếp

- Sử dụng thành thạo các loại chảo và dụng cụ bếp
- Vệ sinh khu vực bếp

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó trong phạm vi công việc

- Dẫn dắt các dự án chuyển đổi số, bao gồm triển khai hệ thống POS, quản lý đặt tiệc và dashboard giám sát bếp cũng như trải nghiệm khách hàng
- Hợp tác với đội R&D và Bếp trưởng để phát triển thực đơn cưới cao cấp (20-50 USD/khách)

- Các thể loại tour phong phú và đa dạng từ trekking, khám phá, xe đạp đến các tour truyền thống tìm hiểu về văn hoá lich lịch sử
- Giao dịch qua email, lập chương trình tour, báo giá cho khách hàng

- Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 2-3 năm trong lĩnh vực:Bếp Nhà hàng , khách sạn
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp
Xem tất cả: Ascott Tay Ho Hanoi tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc phân công và kiểm soát công việc của nhân viên trong tổ bếp lạnh
- Phối hợp tốt với các tổ bếp khác để đảm bảo hoạt động chung của toàn bộ khu vực bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp món hàn · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



