Việc làm đầu bếp cơm văn phòng tại Quận Hoàn Kiếm (118 việc)

- Quản lý dọn dẹp khu vực bếp của Công ty
- Vệ sinh khu vực bếp trước và sau khi sử dụng, đảm bảo VSATTP

- Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu như cắt, gọt, đo lường theo công thức và hướng dẫn của các đầu bếp cấp cao
- Làm việc chặt chẽ với các đầu bếp và nhân viên bếp khác để đảm bảo quy trình chế biến và phục vụ hiệu quả

- Phối hợp chặt chẽ với các nhân viên bếp khác, hướng dẫn và hỗ trợ về kỹ thuật làm bánh và cách trình bày món
- Đào tạo, hướng dẫn thợ bánh hoặc nhân viên phụ bếp, tạo môi trường làm việc tích cực và gắn kết
Xem tất cả: Tìm việc làm BẾP TRƯỞNG

- Quản lý vận hành bếp
- Điều hành toàn bộ khu vực trong bếp:bếp nóng, bếp lạnh, grill, brunch line, prep, pastry (nếu có)

- Xây dựng cơ cấu nhân sự, phân công ca làm việc hợp lý, đào tạo & phát triển đội ngũ đầu bếp, phụ bếp
- Tuyển chọn, huấn luyện kỹ năng, tác phong, nghiệp vụ và tiêu chuẩn phục vụ cho nhân viên bếp

- Hỗ trợ đầu bếp sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo sạch sẽ - gọn gàng

- Chịu trách nhiệm về chỉ tiêu doanh số kênh ETC khu vực Hà Nội (các bệnh viện và phòng khám, phòng mạch bác sĩ)
- Phối hợp với bộ phận Marketing và các phòng ban khác trong công ty

- Quản lý vận hành bếp
- Điều hành toàn bộ khu vực trong bếp:bếp nóng, bếp lạnh, grill, brunch line, prep, pastry (nếu có)

- Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp
- Được cấp máy tính, các vật dụng văn phòng phẩm
Xem tất cả: Classyc Hotel tuyển dụng việc làm

- Kiểm soát chi phí cost của bếp

- Làm việc tại văn phòng: LK 4-18 FLC Ecohouse, Số 24 ngõ 64 Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
- Lập giá chào thầu, tổng mức đầu tư (TMĐT), hồ sơ dự thầu

- Kiểm tra, bảo quản dụng cụ - thiết bị bếp, đảm bảo luôn sạch sẽ và hoạt động tốt
- Giữ vệ sinh khu vực bếp và tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh - an toàn thực phẩm
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp
- Thành thạo vi tính văn phòng

- Thực hiện sơ chế, rửa và cắt thái các nguyên vật liệu dùng để chế biến món ăn theo sự phân công của bếp chính
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của bếp chính

- Phối hợp cùng nhân sự bếp và bộ phận phục vụ
- Dọn dẹp, giữ gìn khu vực bếp gọn gàng, sạch sẽ

- Kinh nghiệm từ 10 năm trở lên ở lĩnh vực đầu tư và/hoặc thành lập liên danh cho dự án hạ tầng/ năng lượng tái tạo
- có kinh nghiệm đàm phán, ký kết thỏa thuận đầu tư và hình thành liên danh, đấu thầu EPC

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Chính

- Kĩ năng: Kĩ năng giao tiếp, đàm phán, thương lượng, tư duy pháp lý tốt, thành thạo Tin học văn phòng
- Làm việc với mạng lưới công ty con, chi nhánh, văn phòng đại diện trên toàn quốc và hệ thống đại lý toàn cầu

- Giám sát thái độ phục vụ của nhân viên tuyến đầu (Lễ tân, Bellman, Buồng phòng)
- Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng

- Kiểm soát chất lượng món ăn ra từ bếp, phối hợp chặt chẽ với bếp và bar
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng / Chủ đầu tư
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp món hàn · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



