Trang 6 - Việc làm bếp chính tại Hồ Chí Minh (1.586 việc)

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo tiêu chuẩn của bếp
- Chế biến món ăn nhanh chóng, chính xác theo order, đảm bảo hương vị và chất lượng đồng nhất

- Hỗ trợ Tổng Bếp Trưởng trong việc thúc đẩy văn hóa, chính sách, quy trình và chuẩn mực hóa của công việc
- Giữ được môi trường làm việc tích cực với đội ngũ bếp, nhà hàng, bộ phận yến tiệc và nhân viên vệ sinh ẩm thực
Xem tất cả: The Grand Ho Tram tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu nướng, trình bày món ăn và phục vụ tiệc
- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu và các dụng cụ làm bếp

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu các món ăn theo công thức của nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp

- Lưu trữ và quản lý hồ sơ (HS pháp lý, hợp đồng dịch vụ hành chính, công văn đến / đi, )
- Giám sát việc tuân thủ các quy trình hành chính

- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định Nhà nước (12 ngày phép/năm).
- Chế biến các món bánh Âu, bánh mì hoặc các loại bánh khác.
Xem tất cả: Tìm việc làm Phụ bếp bánh

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm Bếp trưởng hoặc Bếp chính trong nhà hàng, khách sạn, trường quốc tế, hoặc suất ăn công nghiệp cao cấp
- Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất bếp tại site trường quốc tế, đảm bảo:

- Hỗ trợ Bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu làm pizza: nhào bột, cán đế, chuẩn bị topping, phô mai, sốt
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp chính/Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH ATX VIỆT NAM tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với phụ bếp để phân chia công việc vào giờ cao điểm
- Hỗ trợ tối ưu quy trình bếp để giảm thời gian nấu nhưng vẫn đảm bảo chất lượng

- Chuẩn bị các loại gia vị, nguyên vật liệu theo yêu cầu của Bếp chính
- Hỗ trợ các công việc khác trong khi làm món theo sự hướng dẫn của bếp chính
Xem tất cả: TIEN TIEN THAI CUISINE tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ Giám sát bếp xếp lịch cho nhân viên bếp để đảm bảo vận hành và tối đa hoá chi phí
- Có trách nhiệm toàn bộ liên quan đến toàn bộ hàng hoá trong bếp ( tồn hàng, đặt hàng, huỷ hàng , tồn kho)

- Nhân viên Bếp - BOH (Back of House)
- Bếp salad: Sơ chế rau củ, trộn salad và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho ca làm
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân viên Phục vụ

- Trong thời kỳ cao điểm, Phụ bếp có nhiệm vụ hỗ trợ các bộ phận khác, đặc biệt là Tiếp thực theo yêu cầu của cấp trên
- Vệ sinh khu vực bếp: Mặt bàn, công cụ dụng cụ, sàn
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN D1 CONCEPTS tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế,
- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao

- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến
- Đảm bảo khu vực bếp gọn gàng, sạch sẽ, tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm
Xem tất cả: Bún Bò Ơi tuyển dụng việc làm

- Phân công và quản lý nhân sự bếp
- Lên lịch làm việc cho nhân viên bếp (Tổ trưởng bếp, phụ bếp) theo ca, đảm bảo đủ nhân sự trong giờ cao điểm

- Hỗ trợ chế biến các món ăn đơn giản theo hướng dẫn của bếp chính
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm

- Hỗ trợ hướng dẫn, đào tạo phụ bếp và đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc
- Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm tại vị trí tương tự trong bếp bánh chuyên nghiệp
Xem tất cả: Guutao tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Thợ Bánh

- Hiểu biết về việc lập thực đơn, viết và thực hiện kiểm soát hàng tồn kho cũng như cách điều này giúp nhà bếp đạt được % Lợi nhuận gộp
- Làm quen với quy trình đóng mở bếp và thực hiện luân phiên
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · Nhân Viên Bếp Chính · đầu bếp chính · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



