Trang 2 - Việc làm bếp trưởng điều hành tại Hồ Chí Minh (75 việc)
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp tại các chi nhánh
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Tiếp cận kiến thức và quy trình đào tạo cấp tiến, trưởng thành từ những trải nghiệm thực tế chỉ có ở WinCommerce
- Tiếp cận kiến thức/quy trình đào tạo cấp tiến, trưởng thành từ những trải nghiệm thực tế tại chuỗi bán lẻ lớn
- Và giám sát việc Bếp chính, Bếp phó, Tổ trưởng bếp triển khai thực thi xuống cấp nhân viên thấp hơn
- Phân công công việc cho Bếp chính, Bếp phó hoặc Tổ trưởng Bếp
- Quản lý vận hành bếp:
- Tổ chức, phân công công việc cho từng nhân viên và quản lý các vấn đề về nhân sự bếp (chấm công, thêm giờ, điều động)
- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Chịu trách nhiệu sắp xếp và điều phối nhân sự team Bếp, đặc biệt trong giờ cao điểm để đảm bảo vận hành
- Có kinh nghiệm ít nhất từ 6 tháng trở lên tại vị trí Trưởng ca Bếp tại các nhà hàng
- Ưu tiên ứng viên sử dụng được Tiếng Anh và có chứng chỉ hành nghề giám đốc dự án, chỉ huy trưởng, các chứng chỉ liên quan đến xây dựng,
- Hiểu biết quy trình quản lý dự án, các nguyên tắc triển khai và vận hành xây dựng
- Thay thế Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bộ phận bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Tham gia các cuộc họp với Bếp trưởng, Tổ trưởng, Trưởng ca và nhân viên hàng ngày
- Nhập hàng, kiểm tra chất lượng, số lượng hàng nhập về cùng Bếp trưởng
- Kiểm tra hệ thống bếp như quạt thông gió, đèn, tủ mát, tủ lạnh, thiết bị khác khi rời khỏi phòng
- Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của bộ phận bếp
- Theo dõi và đảm bảo quá trình chế biến món ăn bảo đảm chất lượng, hình thức trình bày do Tổng bếp trưởng đề ra
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
- 1, Phát triển kinh doanh (hoàn thành Sales KPI - chỉ tiêu kinh doanh):
- Quản lý việc lập và triển khai kế hoạch kinh doanh của Nhóm KHKD được giao phụ trách nhằm hoàn thành và hoàn thành vượt mức chỉ tiêu được giao
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
Xem tất cả: Heli Beer Garden tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hồ Chí Minh
- Kinh nghiệm: Có ít nhất 3-5 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Bếp Trưởng, nấu được các món ăn đặc sản vùng miền Việt Nam
- Chế biến món ăn: Đảm bảo chất lượng món ăn, sáng tạo thực đơn mới, và điều chỉnh món ăn theo yêu cầu của khách hàng
Xem tất cả: Icon Saigon Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội
- Hỗ trợ bếp trưởng: Báo cáo tình hình hoạt động trong ca và hỗ trợ các công việc liên quan
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến lên Bếp trưởng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
- Thay thế bếp trưởng xử lý và điều hành các công việc trong bếp
- Báo cáo cho bếp trưởng về kế hoạch bếp hàng ngày
Xem tất cả: Lotus Saigon Hotel tuyển dụng việc làm
- Cùng với đội ngũ bếp trưởng đến từ Nhật với hơn hơn 30 năm kinh nghiệm, và nguồn nhân lực đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề
- Việt, Việt - Nhật cho Bếp trưởng người Nhật
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN TAKAHIRO tuyển dụng việc làm
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/ Tổ trưởng tương đương hoặc 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính
- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty
- Điều hành mọi hoạt động trong Bộ phận bếp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp: sắp xếp công việc, đào tạo
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu trưởng phòng, phó phòng, bếp phó
- Điều phối, giám sát, kiểm tra quá trình sản xuất của tổ
- Báo cáo công việc: Báo cáo tình hình hoạt động bếp cho Bếp trưởng/Bếp phó
- Các công việc khác được giao bởi Bếp trưởng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành · trưởng phòng điều hành vận tải · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.