Trang 4 - Việc làm bếp trưởng điều hành (13.801 việc)

- Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động bếp
- Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên bếp

- Trưởng ca/ Giám sát

- Đảm bảo đội ngũ luôn đồng hành với mục tiêu và chiến lược của công ty / Recruit, train, and develop an effective and motivated team
- Theo dõi và đảm bảo hoàn thành các mục tiêu về doanh thu và lợi nhuận

- Điều hành, xử lý mọi công việc của bếp
- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2025, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Giám Sát Bếp,

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của phòng kỹ thuật
- Đào tạo kỹ thuật cho nhân viên vận hành, tổ trưởng sản xuất

- Quản lý khu vực bếp - xử lý phát sinh
- Trưởng ca/ Giám sát

- Thành thạo sử dụng các thiết bị trong khu vực Bếp
- Vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực bếp theo đúng lịch và hướng dẫn

- Tiến hành họp hàng tuần với bếp trưởng hệ thống
- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày cho bếp trưởng hệ thống

- Điều hành công việc hàng ngày của bộ phận bếp
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó/Bếp trưởng ở đơn vị Nhà hàng khách sạn tương đương

- Thay Bếp trưởng điều hành bếp khi vắng mặt
- Hỗ trợ Bếp trưởng lập kế hoạch chế biến suất ăn theo thực đơn ngày/tuần/tháng

- Chuẩn bị đầu ca & kiểm soát vận hành bếp
- báo cáo Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý và điều hành hoạt động của bếp
- Báo cáo công việc, sự cố hoặc đề xuất cải thiện lên Bếp trưởng

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm Bếp trưởng hoặc Bếp chính trong nhà hàng, khách sạn, trường quốc tế, hoặc suất ăn công nghiệp cao cấp
- Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất bếp tại site trường quốc tế, đảm bảo:

- Chịu trách nhiệm setup và vận hành bộ phận bếp của thương hiệu đảm nhiệm
- Sắp xếp, điều phối nhân viên bếp tại các chi nhánh, xếp lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH TOPPING BEEF tuyển dụng việc làm

- Thiết lập, duy trì quan hệ phối hợp với các phòng ban nội bộ, đảm bảo hoạt động vận hành bếp trơn tru và tối ưu
- Đảm bảo hoạt động của các bếp trong chuỗi đạt tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu quả chi phí

- Có khả năng tự vận hành dựa trên công thức và quy trình sẵn có
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Có trên 4 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng
- Có chứng chỉ chuyên môn ẩm thực và kinh nghiệm làm việc ở vị trí Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HUGE-FAM tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong các hoạt động vận hành hàng ngày của bộ phận bếp
- Thay mặt Tổ trưởng bếp thực hiện các nhiệm vụ khi Tổ trưởng vắng mặt

- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo công việc được thực hiện hiệu quả và đúng tiến độ
- Đào tạo sắp xếp nhân sự trong bếp

- Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất của bếp bánh, đặc biệt là nhóm Viennoiserie (Croissant, Kouign-amann, Pain au Chocolat, Danish):
- Quản lý & vận hành bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành · trưởng phòng điều hành vận tải · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



