Trang 4 - Việc làm bếp trưởng bếp bánh tại Hồ Chí Minh (3.308 việc)

- Thực hiện cung cấp thực phẩm đúng chất lượng và đủ số lượng cho các khu vực bếp liên quan:BẾP NGUỘI -BẾP BÁNH
- Có kinh nghiệm 1 năm trong lĩnh vực bếp (Bếp nguội, bánh)

- Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm tại vị trí tương tự trong bếp bánh chuyên nghiệp
- Cơ hội phát triển lên vị trí Bếp trưởng / Quản lý sản xuất với lộ trình rõ ràng
Xem tất cả: Guutao tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Thợ Bánh

- Báo cáo kịp thời cho Bếp trưởng về bất kỳ vấn đề nào liên quan đến vệ sinh hay an toàn thực phẩm
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm kê hàng hóa, bảo quản thực phẩm và kiểm soát định mức nguyên liệu

- Hỗ trợ bếp trưởng đào tạo kỹ năng nghiệp vụ, hướng dẫn cho nhân viên mới
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp

- Phụ bếp trưởng chuẩn bị nguyên vật liệu
- Được đào tạo để lên làm bếp chính nếu có năng lực

- Giữ cho khu vực nhà bếp luôn sạch sẽ
- Tuân thủ các hướng dẫn về vệ sinh cá nhân, kỷ luật và trật tự nhà bếp

- Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh
- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận bánh mì và bánh kem

- Đề xuất giải pháp tối ưu năng suất và chi phí hệ thống bếp
- Lập kế hoạch đào tạo/tái đào tạo nhân viên bếp cùng bộ phận vận hành

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên phụ bếp và kịp thời hỗ trợ khi cần thiết
- Nhận order và phân công công việc cho phụ bếp

- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Âu
- Thay thế Bếp Trưởng khi vắng mặt, đảm bảo hoạt động của bếp diễn ra suôn sẻ

- Trong trường hợp cần thiết, Tổ trưởng bếp có thể được giao thêm những nhiệm vụ liên quan theo sự chỉ đạo trực tiếp từ Bếp Trưởng
- Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp
Xem tất cả: HỘ KINH DOANH LALUNA CAFE tuyển dụng việc làm

- Kiểm tra, giám sát phụ bếp trong quá trình sơ chế món ăn

- Bếp chính, Phụ (Chảo 1/2) món Hoa sẽ trực tiếp nấu món
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp

- Trợ giúp bếp trưởng/bếp phó
- Tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí Phụ bếp bánh

- Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn

- Rửa và sơ chế các loại rau, củ, quả, thịt, cá theo yêu cầu của bếp trưởng
- Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món ăn theo công thức

- Hỗ trợ bếp trưởng trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế món ăn
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng
Xem tất cả: Công ty TNHH Nhà hàng MAIC tuyển dụng việc làm

- Cơ hội phát triển lên vị trí Bếp trưởng / Giám sát bếp
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc vị trí tương đương trong bếp Á

- Hỗ trợ Giám sát bếp xếp lịch cho nhân viên bếp để đảm bảo vận hành và tối đa hoá chi phí
- Có trách nhiệm toàn bộ liên quan đến toàn bộ hàng hoá trong bếp ( tồn hàng, đặt hàng, huỷ hàng , tồn kho)

- Bếp trưởng (10 tiếng/ngày, 26 công/tháng): lương thỏa thuận / cạnh tranh
- Tổ trưởng (10 tiếng/ngày, 26 công/tháng): 13.000.000 - 13.500.000 VNĐ/tháng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · Nhân Viên Bếp Bánh · phụ bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



