Trang 2 - Việc làm bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội (40 việc)
- Kinh nghiệm: Có ít nhất 3-5 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Bếp Trưởng, nấu được các món ăn đặc sản vùng miền Việt Nam
- Khả năng tổ chức: Kỹ năng lập kế hoạch, phân bổ công việc hợp lý, đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và đúng tiến độ
- Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu
- Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng, Bếp trưởng, Bếp phó
- Học hỏi cách chế biến món ăn từ Bếp trưởng
- Một số công việc thường làm của nhân viên bếp
- Quản lý bếp ăn đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ
- Ưu tiên các bạn đã có kinh nghiệp bếp chính
- 5.Chịu trách nhiệm về món ăn, chất lượng món ăn mình ra theo tiêu chuẩn của nhà hàng và bếp trưởng
- Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việccho nhân viên mới
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu
- Tốt nghiệp đại học các chuyên ngành liên quan như Quản trị nhân lực, Hành chính Văn phòng, Quản trị kinh doanh,
- Thực hiện các chế độ Bảo hiểm xã hội, y tế, thất nghiệp, 24/24 cho công nhân viên
- Nghiên cứu sản phẩm, xu hướng và văn hóa ẩm thực để phát triển thực đơn/công thức nấu ăn ứng dụng sản phẩm của thương hiệu
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Trung cấp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, Khoa học chế biến món ăn,
Xem tất cả: Bếp O'Food tuyển dụng việc làm
- Duy trì diện mạo và phong cách làm việc chuyên nghiệp với cường độ công việc cao, áp lực
- Có khả năng làm việc linh động theo ca phù hợp với yêu cầu công việc
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã hướng dẫn
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp chính hoặc 2năm Phụ bếp đứng nấu (tốt nghiệp THPT)
- Có kinh nghiệm làm việc tại bếp ăn trường mầm non, ưu tiên ứng viên từng làm ở vị trí cấp dưỡng trưởng hoặc quản lý bếp hệ thống
- Có chứng chỉ nghề nấu ăn hoặc bếp trưởng theo quy định
- Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp trong các bộ phận liên quan
- Đào tạo phát triển, nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ
- Cập nhật và phổ biến, hướng dẫn chính sách, nội quy, quy trình và các quy định từ Công ty áp dụng trong canteen
- Công tác giám sát vệ sinh và dịch vụ (trong trường hợp bếp không có Giám sát vệ sinh và Giám sát dịch vụ)
- Điều phối công việc, kiểm tra hiệu quả công việc của từng nhân sự bếp
- Thiết lập và kiểm soát tiêu chuẩn công việc của nhân sự bếp
Xem tất cả: Umami Bam tuyển dụng việc làm
- Nấu các món ăn theo đúng sự hưóng dẫn của Trưởng/Phó Bộ Phận Bếp
- Nhận hàng theo sự phân công của Trưởng Bộ Phận Bếp
- Khả năng giao tiếp tốt với đồng nghiệp, khách hàng
- MÔ TẢ CÔNG VIỆC: ( Có thể phỏng vấn trước Tết, qua Tết đi làm)
- Đào tạo phát triển, nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ
- Thực hành khi cần thiết để trình bày nhiều loại ẩm thực quốc tế thông qua việc nếm thử thức ăn
- Đào tạo phát triển, nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ
- Thực hành khi cần thiết để trình bày nhiều loại ẩm thực quốc tế thông qua việc nếm thử thức ăn
- Báo cáo công việc: Báo cáo tình hình hoạt động bếp cho Bếp trưởng/Bếp phó
- Các công việc khác được giao bởi Bếp trưởng
- Mục tiêu của công việc là duy trì sự nhất quán trong từng món ăn, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế cho thực khách
- Thực hiện chế biến và sơ chế theo chỉ đạo của bếp trưởng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.