Việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp tại Đà Nẵng (16 việc)
- Đã từng làm việc ở các bếp ăn công nghiệp hoặc các bếp lớn khác, kinh nghiệm Bếp trưởng từ 03 năm trở lên ·
- Quản lý và bảo quản các tài sản trong bếp
- Quản lý đội ngũ Giám sát, Bếp chính, phụ Bếp và Nhân viên thời vụ/SVTT, đảm bảo công việc được hoàn thành đúng tiến độ và chất lượng
- Tham gia vào quản lý ngân sách nhà hàng, đảm bảo rằng các hoạt động nhà bếp được thực hiện một cách hiệu quả và không vượt quá ngân sách
- Quản lý đội ngũ nhân sự bếp
- Quản lý chất lượng món ăn
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ, nguyên vật liệu cho việc chế biến món ăn
- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn
- Quản lý và điều hành bếp:
- Quản lý nhân sự:
- Mô tả: Chịu trách nhiệm chính trong việc trang trí, hoàn thiện món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng và yêu cầu của bếp trưởng
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, làm việc trực tiếp với người nước ngoài
- Chịu được áp lực và có khả năng xử lý công việc đa nhiệm
- Thực hiện các công việc khác liên quan đến vận hành bếp khi được phân công
- Quản lý và điều hành hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh ATTP
- Quản lý và giám sát công việc của nhân viên bếp, đảm bảo công việc được thực hiện đúng tiến độ và chất lượng
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, thành phần món ăn, gia vị cần thiết theo công thức
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ, chén, bát, đĩa để chế biến và trang trí món ăn
Xem tất cả: Khách sạn Sekong Đà Nẵng tuyển dụng việc làm
- Ngành nghề: Cơ khí/Kĩ thuật ứng dụng, Hành chính/Thư ký/Trợ lý, Kinh doanh, Phát triển thị trường, Trang thiết bị công nghiệp
- Cập nhật dữ liệu hàng hoá lên website, phần mềm quản lý kinh doanh
- Có 2-3 năm kinh nghiệm về quản lý canteen công ty
- Có hiểu biết về cách sắp xếp công cụ dụng cụ nhà bếp
- o Quản lý khu vực bếp và duy trì vệ sinh sạch sẽ
- o Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý
Xem tất cả: The Wagon tuyển dụng việc làm
- Có khả năng quản lý đội ngũ nhân viên bếp nướng, tổ chức và điều hành công việc một cách hiệu quả
- Quản lý khu vực bếp nướng
- Trực tiếp chế biến các món ăn theo đúng công thức đã đưa ra
- Làm những việc khác theo chức năng, nhiệm vụ của bếp và theo yêu cầu của Cấp trên
- Kỹ năng bếp và quản lý tồn kho
- Học hỏi và trau dồi về phong cách dịch vụ của Nhật Bản và vận hành vào trong việc quản lý nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp
- Chịu trách nhiệm quản lý và điều phối quá trình trả món cho khách
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân viên Điều phối
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.