Việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp tại Đà Nẵng (915 việc)

- Am hiểu máy may công nghiệp, có khả năng xử lý sự cố nhanh
- Quản lý và điều phối toàn bộ nhân sự kỹ thuật cơ điện - bảo trì

- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên

- Chia suất: Hỗ trợ chia, đong suất ăn và thực hiện các công việc khác được giao
- Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài

- Đảm bảo các món ăn được chế biến theo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và định lượng
- Giám sát và điều phối hoạt động của nhân viên bếp Á để đảm bảo hiệu suất làm việc

- Kiểm tra định kỳ thiết bị bếp: tủ đông, tủ mát, máy rửa chén, đèn, quạt hút
- Giám sát quy trình sơ chế, bảo quản, lưu mẫu thực phẩm

- Quản lý khu vực bếp được phân công
- Có trách nhiệm trong công việc , trung thực, siêng năng

- Trình độ: Kỹ sư chuyên ngành dân dụng và công nghiệp/Quản lý dự án
- Đào tạo và phát triển năng lực chuyên môn theo lộ trình nghề nghiệp

- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo công việc được thực hiện hiệu quả và đúng tiến độ
- Vệ sinh khu vực làm việc và bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động trong bếp, bao gồm lên lịch làm việc, phân công nhiệm vụ và đào tạo nhân viên
- Có khả năng quản lý, điều hành và đào tạo nhân viên

- Quản lý dịch vụ và chi phí liên quan
- Xây dựng và quản lý mạng lưới an toàn vệ sinh viên

- Quản lý an toàn thực phẩm bếp ăn công nghiệp (kế hoạch áp dụng năm sau)
- Phối hợp quản lý công tác PCCC & CNCH: lập phương án được phê duyệt, báo cáo kiểm tra định kỳ, thống kê và bảo trì thiết bị PCCC
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Y Tế

- Trên 3 năm kinh nghiệm quản lý F&B, suất ăn công nghiệp
- Kỹ năng quản lý và giao tiếp tốt,

- Kiểm tra định kỳ các thiết bị bếp: tủ đông, tủ mát, máy rửa chén, đèn, quạt hút
- Kiểm tra quy trình sơ chế, bảo quản, lưu mẫu thực phẩm
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên QC

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng, quản lý
- Quản lý, chịu trách nhiệm bảo quản các dụng cụ vệ sinh được giao
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng - Tìm việc làm Nhân Viên Tạp Vụ Bếp

- Lãnh đạo: Nam, 27-40 tuổi, có khả năng quản lý, điều hành bộ phận Bếp hoạt động trơn tru, hiệu quả
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
Xem tất cả: Treasure Việt Nam tuyển dụng việc làm

- Làm việc trong môi trường năng động, giúp nhân viên phát triển kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và quản lý công việc
- Được đăng kí ca 4-8 tiếng/ngày, Xoay ca (sáng - chiều) linh động do Quản lý sắp xếp mỗi tuần

- Quản lý và bảo quản tốt trang thiết bị, dụng cụ, tài sản trong bếp
- Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu, hàng hóa trong bếp, đảm bảo chất lượng và định mức sử dụng

- Quản lý vận hành bếp, phân công công việc cho nhân viên bếp
- Kỹ năng quản lý nhân sự bếp tốt
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Phó

- Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng, giám sát bếp, Bếp chính
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, thành phần chế biến theo công thức của các món ăn dự kiến phục vụ trong ngày

- Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, thành phần chế biến theo công thức của các món ăn dự kiến phục vụ trong ngày
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



