Trang 12 - Việc làm quản lý bếp ăn (14.695 việc)

- Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu công việc và theo phân công của quản lý
- Sơ chế và chế biến món ăn theo công thức

- Kỹ năng quản lý bếp, đào tạo nhân sự và tổ chức công việc tốt
- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty

- Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng, giám sát bếp, Bếp chính
- Thực hiện chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát và hướng dẫn của Bếp chính, đảm bảo chất lượng và số lượng món ăn

- Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, chế biến các món ăn theo thực đơn và công thức được cung cấp
- Trực tiếp chế biến các món ăn, đảm bảo hương vị và trình bày đẹp mắt

- Chuyên ngành Công Nghiệp Thực Phẩm, Kế Toán ( Có kinh nghiệm trong Suất Ăn Công Nghiệp là một lợi thế )
- Du lịch team work (dành cho nhân viên văn phòng)

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng/phó nhà hàng, Quản lý khách sạn và Ban Giám đốc
- Đảm bảo đúng định lượng các món ăn do bếp trưởng và công ty đề ra

- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn
- Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách

- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản các máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếp
- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, Gia vị, Nguyên vật liệu, Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, Sơ chế

- Phối hợp với các khu vực bếp khác để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian
- Đảm bảo các món ăn được phục vụ đạt tiêu chuẩn về chất lượng, khẩu vị và định lượng

- Thực hiện các công việc khác theo sắp xếp của Quản lý trực tiếp
- Địa điểm làm việc: GigaMall, 240 - 242 Phạm Văn Đồng, Thủ Đức, TP

- Đào tạo, hướng dẫn quản lý, trợ lý quản lý, đào tạo cán bộ, nhân viên bếp về ATTP
- Ưu tiên các ứng viên đã làm ở vị trí Giám sát, Quản lý vùng, Tổng bếp trưởng ở các mô hình tương tự

- Chụp hình món ăn, quay dựng video ngắn (review, giới thiệu nhà hàng)
- Liên hệ nhà in/sản xuất: báo giá, in nhanh, sản xuất công cụ quảng cáo

- Teambuilding, thẻ giftcard sinh nhật, giảm giá 40% dành riêng cho thành viên tập đoàn khi sử dụng dịch vụ của CJ Tous les Jours, CJ CGV, CJ the Market.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định.

- Đi thị trường trong khu vực được phân công, tìm kiếm & mở mới khách hàng: quán mì cay, lẩu - nướng, bò né, steak, buffet, quán ăn, nhà hàng
- Địa chỉ chi nhánh làm việc: 214 Huỳnh Văn Nghệ, Bửu Long, Biên Hòa, Đồng Nai (01-02 bạn phụ trách Biên Hòa & khu vực lân cận)

- Thực hiện chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát và hướng dẫn của Bếp trưởng, đảm bảo chất lượng và số lượng món ăn
- Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng - Tìm việc làm NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH

- Giám sát phụ bếp trong quá trình chuẩn bị và nấu ăn
- Bảo quản và sử dụng đúng cách các thiết bị - công cụ bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hưng Yên

- Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Xem tất cả: Việc làm tại Kiên Giang

- Tổ chức, phân công công việc cho các phụ bếp, commis trong tổ Bếp Âu theo ca làm việc
- Giám sát việc sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu, vệ sinh thiết bị và khu vực bếp Âu

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Tuân thủ Lịch làm việc đã được sắp xếp, nhận công việc từ cấp trên, đảm bảo được công việc của bếp chính khi trưởng ca vắng mặt

- Kỹ năng quản lý nguyên liệu - định lượng tốt
- Quản lý nguyên liệu - tài sản
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý nhà ăn · nhân viên bếp ăn · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



