Việc làm quản lý bếp ăn tại Đà Nẵng (590 việc)

- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp

- Sơ chế: Chuẩn bị, cắt thái, ướp các loại nguyên liệu theo yêu cầu của Bếp Trưởng
- Vệ sinh: Đảm bảo khu vực làm việc và dụng cụ bếp sạch sẽ, tuân thủ VSATTP

- Giám sát và điều phối hoạt động của nhân viên bếp Á để đảm bảo hiệu suất làm việc
- Đảm bảo các món ăn được chế biến theo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và định lượng

- Kiểm tra định kỳ thiết bị bếp: tủ đông, tủ mát, máy rửa chén, đèn, quạt hút
- Giám sát quy trình sơ chế, bảo quản, lưu mẫu thực phẩm
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Quản lý khu vực bếp được phân công
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng

- Vệ sinh khu vực làm việc và bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp
- Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động trong bếp, bao gồm lên lịch làm việc, phân công nhiệm vụ và đào tạo nhân viên
- Có khả năng quản lý, điều hành và đào tạo nhân viên

- Trên 3 năm kinh nghiệm quản lý F&B, suất ăn công nghiệp
- Kỹ năng quản lý và giao tiếp tốt,

- Kiểm tra định kỳ các thiết bị bếp: tủ đông, tủ mát, máy rửa chén, đèn, quạt hút
- Kiểm tra quy trình sơ chế, bảo quản, lưu mẫu thực phẩm
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên QC

- Quản lý, chịu trách nhiệm bảo quản các dụng cụ vệ sinh được giao
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng, quản lý
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng - Tìm việc làm Nhân Viên Tạp Vụ Bếp

- Lãnh đạo: Nam, 27-40 tuổi, có khả năng quản lý, điều hành bộ phận Bếp hoạt động trơn tru, hiệu quả
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
Xem tất cả: Treasure Việt Nam tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Quản lý và bảo quản tốt trang thiết bị, dụng cụ, tài sản trong bếp
- Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu, hàng hóa trong bếp, đảm bảo chất lượng và định mức sử dụng

- Làm việc trong môi trường năng động, giúp nhân viên phát triển kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và quản lý công việc
- Được đăng kí ca 4-8 tiếng/ngày, Xoay ca (sáng - chiều) linh động do Quản lý sắp xếp mỗi tuần

- Kỹ năng quản lý nhân sự bếp tốt
- Quản lý vận hành bếp, phân công công việc cho nhân viên bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Phó

- Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng, giám sát bếp, Bếp chính
- Thực hiện chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát và hướng dẫn của Bếp chính, đảm bảo chất lượng và số lượng món ăn

- Thực hiện chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát và hướng dẫn của Bếp trưởng, đảm bảo chất lượng và số lượng món ăn
- Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng

- Tham gia cuộc họp giao ban, định kỳ, đột xuất của Bộ phận Bếp và với Tổng quản lý/BGĐ khi được yêu cầu
- Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn
Xem tất cả: NEW ORIENT HOTEL DANANG tuyển dụng việc làm

- Kỹ năng quản lý đội nhóm và chịu áp lực công việc cao
- Phụ trách quản lý nhân viên phục vụ, giám sát nhân viên phục vụ tại khu vực được phân công
Xem tất cả: Tìm việc làm GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, quản lý và giám sát công việc
- Phụ trách quản lý nhân viên phục vụ, giám sát nhân viên phục vụ tại khu vực được phân công

- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, quản lý và giám sát công việc
- Phụ trách quản lý nhân viên phục vụ, giám sát nhân viên phục vụ tại khu vực được phân công
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý nhà ăn · nhân viên bếp ăn · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



