Trang 9 - Tìm việc làm bếp phó tại Toàn Quốc (1.460 việc)

- Thực hiện công việc phát sinh theo sự chỉ đạo của Ban Giám Đốc và Quản Lý Nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm hỗ trợ Quản Lý Nhà Hàng điều hành, giám sát các hoạt động liên quan đến Kinh doanh, và nhân sự tại nhà hàng.

- Hỗ trợ Tổng Bếp Trưởng các Bếp Phó Điều Hành trong việc thúc đẩy văn hóa, chính sách, quy trình và chuẩn mực hóa của công việc
- Outlet Chef - Chef de cuisine (Japanese/Thai cuisine)/Bếp trưởng nhà hàng (Nhật/Thái)

- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món
- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng: /Nước lẩu, Làm sốt chấm, các món nóng ăn kèm

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo yêu cầu của bếp trưởng và thực đơn
- Vệ sinh khu vực bếp, rửa chén bát, dụng cụ nấu ăn và bảo quản thực phẩm theo quy định

- Có 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Tổ trưởng bán hàng/Cửa hàng phó hoặc tương đương

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,
- Đảm bảo khu vực Bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt về ATVSTP, ATLĐ

- Báo cáo về hoạt động, kế hoạch, kết quả kinh doanh của Công ty cho Tổng giám đốc.
- Lập, tổ chức triển khai hoạt động kinh doanh của Công ty.

- Sơ chế các loại nguyên liệu, thực phẩm theo yêu cầu của bếp chính đảm bảo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
- Vệ sinh khu vực bếp, giữ gìn các dụng cụ nấu nướng sạch sẽ và sắp xếp khoa học trước, trong và sau ca làm việc

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp

- Lập, tổ chức triển khai hoạt động kinh doanh của Công ty.

- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món
- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Hỗ trợ điều hành: Đồng hành cùng Phó Tổng Giám đốc theo dõi kế hoạch kinh doanh, KPI, tiến độ công việc và các dự án trọng điểm

- Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm ở vị trí trưởng/phó phòng kế toán tại công ty sản xuất

- Đã từng đảm nhiệm vị trí Chỉ huy phó, Kỹ sư hiện trường hoặc Kỹ thuật trưởng là một lợi thế

- Kiểm soát việc lập và nộp các báo cáo thuế (GTGT, TNDN, TNCN, lệ phí trước bạ, thuế đất) đúng hạn.
- Đào tạo, hướng dẫn, kiểm tra nghiệp vụ cho kế toán viên, đảm bảo chất lượng công việc chung của Phòng ban/Khối Kế toán.

- Đào tạo nâng cao tay nghề, cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng/Bếp chính/Bếp phó
- Giữ vệ sinh khu vực bếp và hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Đảm bảo tuân thủ 100% quy định VSATTP, HACCP/ISO tại toàn bộ khu vực bếp trung tâm
- Theo dõi tình trạng hoạt động của thiết bị bếp công nghiệp và máy móc

- Giữ gìn vệ sinh, an toàn khu vực bếp và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ
- Phối hợp thực hiện công việc trong ca và các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng · bếp chính · phụ bếp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


