Trang 4 - Tìm việc làm bếp trưởng điều hành (8.425 việc)

- Kỹ năng làm việc nhóm tốt và có khả năng giao tiếp hiệu quả với các thành viên trong bếp
- Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị

- theo đúng định lượng và tiêu chuẩn của bếp Hoa
- Hỗ trợ chạy món: Nhận order, chuẩn bị sẵn sàng các khay nguyên liệu (bốc nhân/chạy món) chuyển cho Đầu bếp chính đứng chảo để lên món kịp thời
Xem tất cả: Công ty TNHH Baoz Group tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo yêu cầu của Bếp trưởng
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lên thực đơn và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu

- Phối hợp cùng Bếp trưởng/bếp phó nhập hàng
- Hỗ trợ Bếp trưởng, Bếp phó xử lý các công việc liên quan

- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc trong bếp
- Trực tiếp tham gia chế biến món ăn đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp

- Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm điều hành tour, trong đó ít nhất 01 năm ở vị trí quản lý/Trưởng nhóm/Trưởng phòng
- Quản lý toàn bộ hoạt động phòng điều hành

- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,
- Trực tiếp nấu món ăn dưới sự hướng dẫn của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Khánh Hòa

- Kiểm soát thời gian nướng và chất lượng thành phẩm
Xem tất cả: Esco Beach Da Nang tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món
- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng: /Nước lẩu, Làm sốt chấm, các món nóng ăn kèm

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,
- Trực tiếp nấu món ăn dưới sự hướng dẫn của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp

- Quản lý và đảm bảo vận hành Nhà ăn/Bếp ăn theo đúng quy trình
- Quản lý, kiểm kê và bảo quản tài sản, công cụ dụng cụ của Bếp và Nhà ăn

- Tổ trưởng Lễ tân thu ngân
- Tổ trưởng Buồng phòng
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Bếp chính

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,
- Đảm bảo khu vực Bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt về ATVSTP, ATLĐ

- Trưởng phòng Điều hành phụ trách:
- Lập kế hoạch và quản lý tổng thể hoạt động điều hành tour theo tháng/quý/năm

- Hỗ trợ Baker/Trưởng ca trong quá trình chuẩn bị, tạo hình và nướng bánh
- Vệ sinh, rửa và sát khuẩn dụng cụ làm bánh, khu vực bếp và bề mặt làm việc

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Chuẩn bị thành phần món ăn, công dụng cụ theo công thức và phân công của cấp trên
- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH A MÀ KITCHEN tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành vận tải · trưởng phòng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


